План за лук: најдобри рецепти со фотографии

Garебови од лук

совршен како самостојна закуска, како и како гарнир. Ние ви нудиме неколку варијации на готвење што можете лесно да ги повторите дома..

Anksебови од лук за зимата

Вкусна закуска.
Излупете 8 глави лук, поделете на каранфилче за да не ги оштетите. Бројот на состојките се пресметува за 2 тегли. Ставете четири пиперки, каранфилче, ловоров лисја во секоја од нив. Истурете го сето ова со лук, покријте го со тесни капаци, оставете една ноќ. Исцедете ја течноста следниот ден. Додадете неколку лажици оцет во секој сад, покријте со разладена маринада од? литри вода, 25 секоја сол и гранулиран шеќер, стерилизираат 5 минути. По стерилизацијата, превртете ги садовите, почекајте да се изладат, ставете ги во подрумот.

Подготви и домати со лук за зимата. Зачинет, вкусен вкус само ќе ве победи.

Blебови од лук: рецепти

Опција за солена закуска.
Гответе ја маринадата: разредете 3 лажички гранулиран шеќер, лажичка сол, хме-сунели во 100 мл вода. Додадете 120 оцетна киселина, зовријте, фрижидер. Додека полнењето се лади, исплакнете со 520 гр лук, ставете го во солена зовриена вода неколку минути. Истурете малку вода од котел. Отфрлете го лукот во шлаг, истурете ја ладна вода, ставете во тегла. Додадете зачин по вкус, истурете ја маринадата, чувајте во подрумот или фрижидер под капакот.

Исто така ќе ви се допадне зелени домати полнети со лук.
Рецепт во масло.
Излупете 3 глави лук од горниот лушпа. Направете го истото со 5 виолетова лук. Оставете го второто недопрено и едноставно - расклопете го на заби, без да ги чистите. Излупените заби ставете ги во тенџере, додајте неколку гранчиња рузмарин, мајчина душица, сол и зачини. Во оваа форма, тие ќе се чуваат многу подолго. Ставете го садот на оган, варете ја содржината 45 минути. Од време на време свртете го лукот. Исклучете го шпоретот, веднаш штом ќе се олади содржината, ставете го лукот во чисти садови, пополнете со масло, затегнете со капаци, испратете го во фрижидер за чување.

Рецепти со празнини со лук.
Кисела каранфилче со лук.
Внимателно излупете 520 гр чешниња од лук без да ги оштетите главите. Willе бидат маринирани како целина. Преклопете ја сувата тегла до дното? лажички каранфилче и иста количина црни пиперки, цврсто затегнете ги забите со лук. Истурете во врела вода, вртете се, оставете преку ноќ. Следниот ден, исцедете ја течноста, истурете ја повторно врела вода. Сега можете да продолжите со подготовката на полнењето. Во посебен тенџере, зовријте малку вода, додадете 4 суп.л-патки. лажици сол и шеќер, додадете лажица оцет. Исцедете ја преостанатата вода од лукот, истурете ја последен пат. Завртете, чувајте додека не се излади, откако ќе се превртите.
Willе ви се допадне и цвекло за зима. Willе им се допадне на сите fansубители на овој зеленчук..

Кисела лук.
Истурете 1 литар вода во тенџере, ставете го на шпоретот. Откако ќе зоврие, додадете 1,5 суп.л-патки. л. сол, промешајте, оставете да се раствори целосно, замрзнете. Излупете ги главите со лук, ставете ги во тегли. Покрај тоа, во секој контејнер ставете парче пиперка, сос, неколку лисја од рен. Истурете во разладена саламура, ставете на ладно место три недели. Сето ова време потребно е да се следи количината на саламура. Дополнете со вода ако е потребно.
Зелка со лук.
Излупете 2,5 кг зелка од горните лисја, исечете го дршката, исецкајте на големи парчиња. Бришење 220 гр моркови, исцедете ја излупената глава на лук. Во голем сад, премачкајте ја зелката, морковот, лукот, лажичката семе од моноа и една лажица бибер. Во сад измешајте сол, вода, шеќер, зовријте, додадете оцет. Истурете го зеленчукот со маринада, ставете под преса. По 2 дена, зелката може да се сервира.

Размислете за такви начини на солење лук.
Корејски рецепт за набавки.
Добро измијте 1 кг лук. Поделете го на одделни столбови. Не треба да ги чистите. Оставете малку да се исуши. Пренесете ги чешнињата во стаклена тегла, истурете во чаша оцетна киселина. Додадете мала количина вода. Затворете ја теглата со капак, оставете една недела на ладно место. Отстранете го лукот по 7 дена. Истурете чаша сос од соја во тенџере, потопете 10 минути на тивок оган. Откако ќе се олади, истурете го во стаклени садови. Треба да зафаќа 1/3 од вкупниот волумен, преместете ги забите со лук. На крајот, превртете ги садовите со капаци, испратете ги во подрумот, на балконот или фрижидерот.

Паста од лук.
Земете 1 кг лук и исецкајте го со процесор за храна. Пренесете во чинија, додадете 1,5 чаши сол, добро промешајте, спакувајте ги во мали тегли, капачиња за завртки. Ставете ја пастата во фрижидер.
Се разбира, ова се далеку од сите опции и методи за собирање лук за зимата. Сепак, тие се најчести и омилени кај искусните домаќинки. Гответе и уживајте во нив!