Кисела кромид за зима: најдобрите рецепти со фотографии

Кисела кромид за зима

- Ова е една од најпопуларните опции за собирање на овој зеленчук. Можете да послужите таков мезе со ќебапи, харинга, да ставате во салата или да украсите сендвич. Проверете неколку интересни рецепти.

Кисела кромид за зима

Излупете мал кромид, бланширајте го неколку минути, исплакнете со ладна вода. Ставете зачини, зеленчук, сецкан копра на дното на садовите. Од? чаши оцетна киселина, 55 гр секоја сол и гранулиран шеќер, варете ја маринадата. Истурете го подготвениот сад со добиената мешавина заедно со зачини и кромид, стерилизирајте 5 минути. Превртете се, преместете се во фрижидер.

Зимски кисела кромид - мали плодови

Ако жетвата на кромидот не е целосно успешна, не очајувајте, бидејќи малите плодови можат да се користат за мариноване. За да го олесните процесот на чистење, натопете го зеленчукот во врела вода, истурете ја ладна вода. Во овој случај, кора лесно и брзо се отстранува. Истурете во подготвената саламура. Подготвено е на следниов начин: 2,3 литри вода, додадете по 2,5 литри оцетна киселина, 320 гр сол, црвена пиперка и цимет по вкус. Алтернативно, можете да додадете неколку слатки грашок и ловоров лисја..

Кисела кромид за зима: рецепт

Излупете го кромидот, истурете ја топла вода со додадена сол во нив, ставете ги на ладно место два дена. Како резултат, зеленчукот треба да стане транспарентен. Наполнете ги садовите со подготвени плодови до самите раменици, додадете топла маринада, заптивка.
Loveубителите на зачинетите зимски грицки исто така ќе ценат adjiku од тиквички за зима. Willе биде одличен додаток на секое јадење.

Бугарска варијанта.
Излупете мал кромид, исечете ги, ставете ги на самите рамена. Ставете 4 парчиња помеѓу главите. лавршки, подот од црвена пиперка, 15 црни пиперки. Покријте со раствор од 1 до 1 вода и оцет.
Научете и како да се готви конзервиран кромид. Исто така, ќе биде одлична опција за закуска за зимската маса..

Кисела кромид за зима

Исплакнете 1 кг мал кромид во врела вода, покријте го со ладна вода. Сето ова измешајте го во сад со додавање на 50 гр сол. Оставете го сето тоа на 6 часа за солење. Исплакнете го зеленчукот темелно, исцедете ја течноста. Измијте 4 стебленца од тарагон. Се вари полнење 255 мл свеж сок од портокал, 600 мл оцетна киселина, 250 гр вода, лажичка каранфилче и стапчиња цимет. Можете исто така да додадете 120 гр суво грозје по вкус. Потопете ги плодовите во неа, почекајте 2 минути, извадете, спакувајте ги во стерилни тегли. Вклучи веднаш.

Стариот рецепт.
Изберете и излупете го малиот кромид и ставете ги во шише стаклено шише. Направете полнење: измешајте 55 гр сол, 255 г гранулиран шеќер, 10 гр рен, црвена лута пиперка, 20 гр лук, 25 гр лисја од рибизла, 50 гр магдонос. Додадете вода, зовријте 8 минути. Вирус преку чизкел, лади, додадете оцетна киселина - 200 ml. Нежно истурете тенок слој сончогледово масло во сад со кисела зеленчук, чувајте на ладно место.
Како ви се допаѓа кисела домати со кромид и пиперки? Нивниот вкус е едноставно неверојатен. Сите ваши пријатели ќе ве прашаат за нивниот рецепт..

Како да марината кромид за зима

Излупете 2 кг мали комплети кромид, исплакнете темелно, ставете во стерилни тегли. Загрејте 1,2 литри сок од јаболко, додадете 50 гр секоја сол и гранулиран шеќер, оставете 10 минути. Исцедете саламура, оставете да зоврие. Повторете врие и истурете уште неколку пати. Завртете ги теглите последен пат со метални капаци, превртете ги, ладете целосно наопаку.

Рецепт на црвена рибизла.
Земете 2 кг мал кромид, така што тоа е со иста големина. Ако главите се големи, исечете ги на 4 парчиња. Врие 2 литри вода во тенџере. Истурете зеленчук во врела вода, бланширајте за една минута. Извадете ја со слотот лажица, натопете во вода со ниска температура. Стерилизирајте тегли, пополнете со кромид. Исплакнете 1 кг црвени рибизли, измијте, сортирајте. Доведете 1 литар вода до вриење, ставете рибизли, оставете 15 минути. Процедете ја течноста, истријте ги рибизлите преку сито. Добијте го добиеното пире во супа, промешајте. Истурете топло истурање во зеленчук, покријте ги садовите со метални капаци, стерилизирајте.
Willе ви се допадне и моркови со кромид за зима. Соберете ги само најсвежите овошја и билки за оваа подготовка. Само во овој случај можете да добиете одличен вкус..

Кисела кромид за зима во сок од репка.
Излупете 1 кг цвекло, тријте на ренде со средна големина. Додадете вода, врие. Оставете ја цвекло 10 минути. Вирус на супа, сол, додадете 120 гр гранулиран шеќер, пиперки. Изберете 2 кг мали светилки од кромид по големина, ослободени од лушпи, пополнете садови што треба однапред да се стерилизираат. Пред течноста да почне да врие, додадете 10 g лимонска киселина на неа. Превртете ги лименките, превртете ги, завиткајте ги. Чувајте ја киселата празна на ладно.
Зачинета кисела кромид.
Отстранете 2 кг светилки со средна големина од горната лушпа, посипете со сок од лимон. Додадете 1 литар вода, промешајте, доведете до вриење. Стерилизирајте тегли, пополнете со овошје. Додадете на секој сад неколку ловоров лисја, чешне лук и исечени или прстени од горчливи пиперки. Одварете литар вода одделно, додајте сол, додајте 1 чаша оцетна киселина. Ставете ја стерилизација 10 минути, а потоа навивајте.

Како ви се допаѓа домашна кисела ѓумбир? Излегува не полошо од оној што може да се види на полиците на супермаркетите..
Кисела кромид за зимски прстени.
Најубавиот мезе доаѓа од црвениот кромид. Розовите прстени изгледаат многу поубави од белите. Убавината на овој мезе лежи во режењето. Излупете 4 кромид, исецкајте на прстени. Приближната ширина на еден прстен треба да биде 4-5 мм. Во овој случај, тие ќе ја задржат својата форма подобра. Префрлете го исецканиот зеленчук во сад. Еве, оставете го да пот малку, а потоа пренесете го на чисти, суви тегли, колку што е можно поцврсто. Бидете сигурни да ја раширите пиперката помеѓу слоевите. Направете маринада: истурете 220 ml вода во сад, вриејте го, додадете 3 лажици шеќер и половина лажица сол. Промешајте додека сувите состојки не се растворат целосно, исклучете го шпоретот, додајте 55 мл забен киселина. Пробај го. Ако има многу киселина, додадете повеќе шеќер, ако е слатка, додадете оцет. Истурете ја високата температура над зеленчукот, оставете да се излади целосно, ставете ги на полицата на ладилникот. По еден ден, закуската може да се јаде.

Откријте и сè суптилностите на кисела цвекло. Не е тешко да се маринира, така што секој може да ужива во неговиот вкус.
Опција за шиш ќебапи.
Маринираниот кромид е прекрасен ароматичен мезе што може да се сервира со апетитна скара. За маринадата, се користи оцет, претходно разреден со вода. После тоа, на него се додаваат шеќер и сол. Зеленчукот е крцкав и има пријатен, кисел вкус. Додадете исецкани билки на неа за најдобар вкус. Значи, излупете 2 кг светилки, изгмечете ги во прстени, префрлете во сад со емајл. Исецка 55 гр зеленчук, додадете го кромидот. Изладете ја врела вода на околу 35 степени, додадете 2 лажици. лажици оцет, сол, додадете 2 лажици. шеќер, промешајте додека не се раствори. Истурете ја добиената маринада над зеленчукот заедно со билките. Пополнувањето треба целосно да го покрие кромидот. Покријте го садот со капак, оставете неколку часа на собна температура. Исцедете ја течноста со шлаг, разладете ја закуската на полицата на ладилникот.

Кромид од кромид.
Како по правило, гарнир од кромид се подготвува за ќебапи. Сепак, може да се користи за надополнување на какви било салати со месо. Покрај тоа, совршено ќе се "вклопи" во домашната шаурма. Покрај одличниот вкус, оваа закуска има и корисни својства. Ги разградува мастите, го подобрува варењето на храната и го намалува нивото на холестерол. Треба да се напомене дека нема специфичен непријатен мирис, така што нема да ја расипе пријатната комуникација помеѓу вас и вашите гости. Еве основен рецепт кој може да вклучува и свежи сецкани билки, мелени пиперки и жито сенф. Оваа закуска ќе биде подготвена за јадење за 20 минути..
Значи, излупете и исецкајте 520 гр кромид, исцедете го со рацете, така што зеленчукот ќе даде сок. Додадете цртичка направена со нотка сол и две лажици шеќер и јаболков оцет. Садот ќе биде готов за 15 минути!

Како ти се допаѓа тоа најдобрите цвекло за зима? Подгответе барем неколку тегли од оваа закуска.
Гарнир за харинга.
Можете да маринирате лушпа од кромид на различни начини. Можете да ги натопите прстените со кромид во саламура од марината и да ги оставите некое време. Можете да користите јаболков оцет или вински оцет. Ние ви нудиме следнава опција за готвење. Излупете ги сијалиците, ставете ги во секое јадење што е погодно за микробранова печка. Наполнете со вода што треба да го покрие зеленчукот. Додадете 4 лажици. л. оцет и лажичка сол. Сето тоа ставете го во микробранова печка, оставете го 10 минути. Поставете максимална моќност. Отстранете ги садовите, исфрлете во штитник, брзо изладете. Ставете ги прстените со кромид веднаш до харингата и исцрпете со сончогледово масло. Зеленчукот може да се стави во која било салата или да се сервира со харинга.
Обрни внимание на маринирање на тиква за зима.
Кисела праз.
Needе ви требаат:
- оцет - 2 лажици
- вода - 320 г.
- стебленца од праз - 4 парчиња.
- растително масло, гранулиран шеќер - 2 лажици. лажици
- лаврушка
- сол - лажичка
- црни пиперки - 2 парчиња.
Чекори за готвење:
Исечете ги стеблата во парчиња ширина 2 см, ставете ги во сад во исправена положба. Теглите мора да бидат избрани со капаци на завртки. Подгответе ја маринадата: зовријте вода, оцетна киселина, шеќер, сол, ловоров лист, црни пиперки. Истурете во подготвено праз, додадете растително масло, покријте го со капак.
Тие се многу вкусни и подготовки за грав за зимата.
Се надеваме дека ви дадовме целосен и детален опис за тоа како можете да подготвите кисела кромид за зимата. Ако внимателно ги следите сите упатства, ќе имате одлична закуска.!