Краставица лечо со домати, моркови и пиперки

За да готвите лечо на необичен начин, наполнете неколку производи: краставици, моркови, пиперки и домати. Од таков сет, се добива краставица лечо со домати, моркови и пиперки од bellвонче, што ќе изненади со неговиот пријатен вкус и ќе го нахрани целото семејство. Традиционално, лечо се подготвува само од бибер и домат. Сетот е секако минимален, но ако на него додадете краставици и моркови, салатата излегува дека е поинтензивна и во него се појавуваат нови вкусови. Изберете метод за сечење кој ви одговара најдобро и е удобен. Вкусот на преформацијата нема да се промени. Сакам да ги исекувам краставиците на ленти, но, напротив, биберот во коцки. Големите парчиња пиперка не се по желба на секого, па затоа ја исекувам помала. Во принцип, лечо е омилена на сите и многу разноврсна подготовка за зимата. Се подготвува брзо и без проблеми. Во сезоната, зеленчукот на пазарот чини денар, затоа немојте да бидете мрзливи да ги купите потребните производи и да готвите вкусна салата за зимата. Ние исто така ви нудиме да готвите тиквички лечо со домати за зима.



Задолжителни производи:
- 1 кг краставици,
- 700 грама домат,
- 1 морков,
- 300 грама пиперки од bellвонче,
- 3-4 чешниња лук,
- 2 чај. л. сол,
- 6 чај. л. гранулиран шеќер,
- 20 грама оцет,
- 30 грама растително масло.





Исечете ја слатката пиперка на половина, исчистете го семето, измијте и исечете ги на квадрати.



Ние ги чистиме морковите со домаќинка или со нож, а потоа на ренде три.



Отсечете ја горната кора од краставиците за да ги направите повеќе нежни. Потоа исечете ги на долги ленти.



Ние ги извртуваме доматите во мелница за месо и ги додаваме целиот подготвен зеленчук на нив: моркови, пиперки и краставици. Го ставаме на оган.



Кога лечо ќе зоврие, солете го и додадете вкус на шеќер. Истурете во растително масло и вриете лехо околу 25 минути.



Потоа додадете лук во зеленчукот. Може да биде ситно сецкан, рендан или исцеден преку преса. Главната работа е да го додадете на самиот крај, задушениот лук може да стане горчлив. По лукот, истурете оцет во лечо. Useе користиме традиционален 9% оцет за маса. Чекаме да се вари краставиците лечо, а потоа веднаш исклучете го огнот.



Додека е жешко, поставете го работното парче во тегли. Банките се претходно измиени, стерилизирани и сушени. Исто така, треба да ги стерилизирате капаците..



Без одложување, ги извртуваме теглите со капаци додека лехо е жешко. Конзервите ги ставаме под ќебето со капаци надолу. По целосно ладење, го испраќаме лечо на ладно место. Ако се појави можност, ние го отвораме краставицата лечо со домати, моркови и пиперки од bellвонче и уживаме во вкусната подготовка. Добар апетит!
Обидете се и лечо со модар патлиџан и бибер.