Зелени домати `салата` за зимата

Неодамна открив зелени домати. Претходно, кога ги видов на продажба, не ни разбрав зошто луѓето купуваат, затоа што не можат да се јадат сурови. И така, кога имав семејство (сопруг со деца), разбрав за што се зелени домати. Ова ми го подари колегата, која веќе има многу искуство во семејниот живот и има многу за да научи..

Затоа таа го сподели со мене рецептот за „Салати зелени домати“ за зимата, што сега сè повеќе и повеќе пати ги готвам. Кога ќе отворите толку празно во зима, навистина го јадете како салата. Ако сакате, можам да додадам свеж зеленчук во доматите и тогаш нема да ви пречи воопшто. Се надевам дека го цените мојот рецепт. Патем, најдов уште еден интересен рецепт - зелени домати за зима. Нешто е различно, но препорачувам истото да го ставите во употреба.



Задолжителни производи:

- 600 гр зелени домати-
- 300 гр кромид, бел кромид-
- 1/2 лажиче грашок црн-
- 2-3 сушени ловоров лисја-
- 100 гр сончогледово масло-
- 1,5 суп.л-патки. л. сол-
- 1,5 суп.л-патки. л. гранулиран шеќер-
- 3 лажици л. оцет-
- 500 гр вода-
- еден куп копар и магдонос.



Исечени зелени домати.





На дното на теглата ставам зеленчук (копар и магдонос), без стебла, и исушени листови од ловоров, кои мирисаат неверојатно. На зелените домати навистина им се потребни зачини, така што тие ќе го добијат вистинскиот вкус.



Ставам парчиња зелени домати на врвот на зеленилото.



Кромидот го исеков на полумесечина



и ставете го во тегла со домати.



Ги пополнувам теглите со целиот зеленчук до врвот, можете дури и да ги наизменични.



Подготовка на солена маринада од домати. Ја истурам целата норма на сол и гранулиран шеќер во врела вода. Бидете сигурни да ги промешате од дното, така што тие целосно се раствораат..



Исто така, маринадата ќе биде проследена со трпезен оцет, 9% оцет, кој го истурам пред да го исклучам.



Со добиената топла маринада, истурам зелени домати во тегли.



Стави, како и обично, во топла вода да се стерилизира 30 минути. Закажете го времето и можете да направите при фалсификување, да речеме миење садови, што е она што го правам за време на паузите за готвење.



Пред да ги наполнам теглите, во секоја од нив истурам 2 лажици сончогледово масло, кое ќе остане на површината како дополнителен капак, а доматите нема да исчезнат во зима и нема да се претворат кисело.



Сега ги навивам стаклените тегли со капаци и ги испраќам да се изладат под „крзното палто“.
Подготвените домати од домати ги ставам на место каде што нема да биде многу жешко во зима и не премногу ладно. Во просторијата што ќе се пресече, лименките може да замрзнат. Сè уште не е добро.
Ве потсетуваме дека последен пат подготвивме вкусни конзервирани зелени домати за зима.
Добар апетит!