Кромид за зима. Популарни опции за празно

Кромид за зима

ги берат многу домаќинки. Секој има свои тајни. Меѓутоа, ако ви се случува да го подготвите овој зеленчук за прв пат, следниве рецепти ќе ви бидат корисни.

Сушен кромид за зима.
Needе ви требаат:
- сол - 50 гр
- вода - 1 литар
- кромид - 1,3 кг

Подготовка:
Излупете го зеленчукот од лушпите, опашките и корените, измијте ги под проток на проточна вода, пренесете во длабок сад. Земете табла за сечење, исечете го овошјето во прстени. Исечете ги прстените со кромид на неколку парчиња. Кога ќе се исецка, исплакнете ги повторно во вода, натопувајќи во штитник. Овој чекор е неопходен со цел да се отстрани тенок филм од парчињата. Во мал сад, загрејте ја водата, додадете сол, промешајте додека не се раствори целосно. Веднаш штом водата ќе се олади, ставете го садот во длабок сад неколку часа, ставете го во фрижидер.
Додадете исецкан зеленчук, натопете во солен пет минути. Исушете ја масата на хартиена крпа, префрлете ја на сад за печење, изедначете со рацете, исушете ја на 50 степени. Време на сушење - 4 часа. Редовно мешајте зеленчук со дрвена шпатула. Извадете го садот за печење и оставете да се излади на собна температура. Завршеното работно парче може да се чува на различни начини. Можете да го ставите во сува тегла и да го затворите цврсто со капак, или можете да го ставите во хартиена кеса. Не треба веднаш да го затворите, така што кромидот може да „дише“. После тоа, можете цврсто да ја затворите торбата и да се скриете за складирање.

Научете и како да се готви конзервиран кромид. Нашите совети дефинитивно ќе ви бидат достапни.

Кромид за зима

Состојки:
- магдонос - 1 кг
- кромид - 1 кг
- сол - 10 г.
За саламура:
- сол - 720 г.
- вода - 1 литар
Подготовка:
Ситно исецкајте го магдоносот и зеленчукот, измешајте, посипете со сол, ставете во густ слој во тегли. Истурете во саламура што врие. Покријте ги теглите со пластични капаци, преместете на ладно место.

Обидете се исто така кисела кромид - најдобри рецепти.

Harетва кромид за зима

Needе ви требаат:
- мал кромид - 2 кг
За маринадата:
- гранулиран шеќер, сол - по 50 g секој
- јаболков оцет - 1 литар
- каранфил
- црн пипер
Чекори за готвење:
Ослободете го кромидот од лушпа, ставете подготвени тегли. Додадете врела маринада, држете го 10 минути, исцедете ја течноста, повторете ја операцијата неколку пати. Превртете ги банките.
Како ви се допаѓа вкусни домати со кромид за зимата? Тие ќе се гордеат со местото на вашите омилени зимски подготовки..

Конзервирање на кромид за зима.
Задолжителни производи:
- allspice, копар од семе - лажичка секоја од нив
- гранулиран шеќер - 1 лажиче
- оцет - 820 g
- кромид - 10 парчиња.
- зовриена вода - 1 литар
- сол - 125 г.
- копра - 20 g
Чекори за готвење:
Исплакнете ги сијалиците, исушете ги, исечете ги на мали "цилиндри", истурете во саламура, чувајте ги на ладно место два дена. Исцедете саламура, бланшира, ставете во посебни контејнери. Варените семки зовријте ги со оцет, шеќер и сос. Наполнете ги садовите со добиеното полнење. Стерилизирајте ги, превртете ги. Можете исто така да ставите моркови во конзервирана храна, исечени на ленти или парчиња.

Рецепт за пиперка.
Состојки:
- маса оцет - една чаша
- сол
- мал кромид - 520 g
- подот со црвена пиперка - 2 парчиња.
Чекори за готвење:
Излупете ги сијалиците, извадете ги семето од бибер. Исечете ги на ленти. Се вари зеленчук 5 минути во вода, исфрлете во шлаг, оставете да се излади. Извадете ги јадрата од светилките, пополнете ги со ленти пиперка. Истурете оцетна киселина во чаша супа, се вари. Истурете ги плодовите со оваа супа, покријте, оставете за еден ден. Исцедете ја течноста, зовријте, изладете, истурете го зеленчукот назад, покријте го со капак, оставете 4 часа да кисна. Служете како закуска.

Рецепт на црна рибизла.
Состојки:
- сол, шеќер - по 50 гр
- сок од црна рибизла - 320 мл
- вода - 70 g
- сет на кромид - 2 кг
- зачини - зачин, ловоров лист, црвена пиперка, цимет
Како да се готви:
Натопете ги светилките во врела вода неколку минути, а потоа брзо извадете ги и изладете ги. Чистете, натопете некое време во вода со додадена сол. Ставете во тегли, покријте го со врела маринада. Покријте со капаци, ставете во тенџере со инсерти од жичана мрежа. Откако ќе зоврие, стерилизирајте уште пет минути. Превртете ги садовите, извадете ги, ставете ги во складирање.

 
Кавијар од кромид.
Состојки:
- домати - 420 г.
- кромид - 1 кг
- копар
- сос од домати - 40 г.
- сончогледово масло - 65 г.
Подготовка:
Исечете половина од одредената количина кромид во прстени, пржете во сончогледово масло до златно кафеава боја. Исечете го остатокот од зеленчукот, истурете вода што врие. Промешајте го кромидот, извртувајте во мелница за месо. Ставете ја масата во сад со нивната емајл, ставете сончогледово масло и сос од домати. Солете ја смесата, промешајте, оставете да готви 20 минути. Со редовно мешање, варете додека не се згусне. На крај, додајте исецкан копар и промешајте. Наредете го вриениот кавијар што се врие во загреани тегли, стерилизирајте, запечатете, ладно наопаку под ќебе.