Златни рецепти за правење кисела зелка

Рецепти од кисела зелка

доста разновидна. Подготовката може да вклучува слатки моркови, кромид, цвекло, слатки или лути пиперки. Ние нудиме за разгледување на следниве опции за оваа вкусна подготовка за зимата.

Инстант кисела зелка - рецепт

Needе ви требаат:
- бела зелка - 2,6 кг
- литар вода
- моркови - 3 парчиња
- чешне лук - 3 парчиња
За маринадата:
- оцетна киселина -? очила
- чаша шеќер
- литар вода
- растително масло - половина чаша
- 2 лажици сол
Чекори за готвење:
Исечете ги листовите од зелка во тенки ленти, излупете ги морковите, изрендајте ги. Комбинирајте зеленчук. Излупете го лукот, изрендајте го или поминете го преку преса за лук, ставете го со зеленчук. Подгответе ја маринадата: зовријте вода, сол, додадете гранулиран шеќер, истурете во растително масло и оцетна киселина. Истурете ја врелата маринада над зелката. Покријте го работното парче со капак, оставете го да се маринира на собна температура. Наредете ја закуската во тегли, пренесете во подрумот за складирање.

Исто така, ќе ви се допадне опишаната опција за мариноване овде.

Кисела зелка со инстант цвекло

Needе ви требаат:
- глава од зелка
- репка
- глава на лук
- морков
- половина чаша растително масло
- нотка на семе од коријандер
- шеќер - 3 лажици
- литар вода
- пар каранфили
Подготовка:
Исечете ја главата на зелката на средни парчиња. Исечете го излупениот лук, префрлете го во зелката. Решетки излупени моркови. Излупете ја репка, измијте, тријте во ленти. Подгответе го подготвениот зеленчук во парчиња зелка и промешајте. Истурете малку вода во тенџере, истурете ја во вистинската количина растително масло и оцетна киселина. Додадете гранулиран шеќер. Сол, додадете зачини. Варете ја саламурата, покријте ја со чинија, притиснете надолу. Ставете товар на врвот. Оставете ја корејската зелка за еден ден.

Размислете и кисела пиперка златни рецепти. Овој прекрасен мезе може да се послужи како додаток на втор курс.
Рецепт на Грузија
Задолжителни производи:
- лута пиперка
- репка
- глава од зелка
- морков
- глава на лук
- црни пиперки
- кромид
За саламура:
- литар вода
- чаша оцетна киселина
- груба сол - неколку големи лажици
- шеќер - 1,25 суп.л-патки.
Чекори за готвење:
Излупете ја репка, исецкајте ги. Исечете ги излупените моркови. Кромид - исецка на половина прстени. Исечете ја главата на зелката на 4 дела, исечете го трупецот, исецкајте го на големи парчиња. Излупете го лукот, исецкајте го со нож, здробете го во лукот. Ситно исецкајте ја лутата пиперка. Ставете ги сите состојки во сад. Додадете неколку грашок црн пипер овде, добро промешајте и пренесете во сад со три литри. Подгответе саламура: истурете вода во соодветен сад, додадете шеќер и сол, пренесете на оган, зовријте и истурете оцет. Наполнете ја теглата со работното парче со зовриена саламура, покријте го со пластичен капак, оставете го да отстои 12 часа.

Оцени и вкус кисела зелка со цвекло.
Инстант кисела зелка рецепт со фотографија
Задолжителни производи:
- слатка пиперка, зелка - по 2 кг секоја од нив
- чешне лук - 3 парчиња
- растително масло, оцетна киселина - по 150 g секоја од нив
За саламура:
- литар вода
- шеќер - 0,6 суп.л-патки. лажици
- две лажици сол
Чекори за готвење:
Отстранете ги горните лисја од главата, исецкајте ги на ленти. Измијте ја пиперката, отсечете ги семето и стеблата, исечете ги на ленти. Излупете го лукот, исецкајте го на тенки парчиња. Комбинирајте ги сите компоненти, промешајте. Подгответе го полнењето со маринада: врие малку вода, се комбинира со сол и шеќер, оставете го да зоврие и извадете од пламенот. Темелно измијте ја теглата, поставете ја смесата од зеленчук, поставете ја стерилизирање, запечатување херметички, оставете да се излади.

Оцени и кисела зелка - најдобрите рецепти.

Рецепт на Гуриан
Состојки:
- глава од зелка - 3 кг
- врели сушени пиперки - по вкус
- средна цвекло - 3 парчиња.
- голема глава лук
- зачин - 13 зрна
- сол - 4 лажици
- јаболков оцет - 1/3 чаша
Чекори за готвење:
Исечете ја зелката во ленти. Решетки моркови со цвекло, ситно исецкајте го лукот. Мелете лута пиперка во малтер. Измешајте ги сите претходно подготвени зеленчуци заедно, цврсто изматете ги во тегли, попрскувајќи со зачини, лук и бибер. Направете пополнување: комбинирајте ја зачинот, путерот, гранулиран шеќер, сол, топлина (не врие). Изладете ја смесата малку, додадете повеќе оцет, промешајте, наполнете го садот, затворете ги капаците и оставете 24 часа. Протресете ја содржината неколку пати во текот на овој период..

Секоја домаќинка сака да готви нешто посебно за своето семејство. И не е важно каква прилика ќе има: празник или подготовка за зима. Во зима, сакате да се поглезите со закуски направени од омилениот зеленчук. За долгорочно чување, неопходно е да се вклучи оцетна киселина во рецептот, кој ќе го зачува не само вкусот на производот, туку и нивната хранлива вредност. Празното зелка може да се преточи во тегли, покриено со најлонски капаци или да се чува во голем сад.