Крцкави краставички краставици за зима. Како да се подготвиме?

Крцкаво кисела краставици за зима

Cодржина

• Кисели краставици: крцкав зимски рецепт.
• Кисела крцкава краставици

Една од омилените закуски кај нашите домаќини. Ова е одличен додаток на житарки, месо, риба јадења. Покрај тоа, мажите едноставно го обожаваат ова празно. Веројатно нема поента да се објасни што точно предизвикало таква убов.

Кисели краставици: крцкав зимски рецепт.

Состојки:
- гранулиран шеќер - лажица за десерт
- сол - 1 дл.
- копар од копар
- лаврушка
- маса оцетна киселина - 1 лажиче.
- лисја од рен
- црни пиперки - 3 парчиња.
- свежи краставици - 7 парчиња.
Чекори за готвење:
Бидете сигурни да ги потопите плодовите во вода. Оптималното време на натопување е 4 часа. Благодарение на впивањето, тие ги задржуваат своите крцкави својства. Подгответе ги теглите: истурете ги до самиот врв, поставете лисја од рен, пиперки, лук, копар. Затегнете го зеленчукот во сад, покријте го со капак, оставете го 5 минути. Внимателно исцедете ја течноста, повторно врие, затворете ги капаците.

Направете го вака кисела краставици за зима. Рецептот е едноставен, па дури и почетниците домаќинки можат да се справат.

Кисела крцкава краставици

Задолжителни производи:
- маса оцет
- шеќер, сол - по 1 лажиче секоја од нив.
- црни пиперки - 20 парчиња.
- копар од копар
- чешне лук
Чекори за готвење:
Пред-потопете ги плодовите 8 часа во ладна вода. Ако немате толку многу време, оставете ги барем неколку часа. Сепак, таквата важна фаза не може да се прескокне. На дното на садот, ставете чадор од копар, пиперки, лук, гранчиња, веднаш додадете сол и шеќер. Ставете ги краставиците во садот, истурете во оцет, пополнете го со ладна вода, затегнете ги капаците. Можете исто така да користите капачиња за завртки за да го направите работното парче поубаво. Ставете ги садовите во голем сад, наполнете со вода, ставете го на оган. Откако ќе зоврие, стерилизирајте ја петнаесет минути. Извадете ги од водата. Доколку е потребно, извртувајте ги капаците, свртете наопаку.

Колку е супер рецепт за бугарски краставички краставици?

Кисела крцкава краставица за зимата во тегли.
Needе ви требаат:
- свежи краставици - 5 кг
- глава лук
- сончогледово масло - 500 мл
- оцет - 320 г.
- шеќер - 220 гр
- сода бикарбона - 3 суп.л-патки л.
- еден куп свеж копра - 2 парчиња.
- свеж магдонос - 2 парчиња.
- кромид - 4 парчиња.
- морков -? Килограм
Чекори за готвење:
Исчистете ги и измијте ги сите компоненти. Пресечете ги „копчињата“ од зеленчук. Исечете сè, освен моркови, лук и билки во прстени. Останатите состојки (освен билки) исецкајте ги на груб ренде. Промешајте сè темелно, додадете гранулиран шеќер, сол, промешајте, оставете да кисна половина час. Бидете сигурни да стерилизирате тегли, завиткајте ги во ќебе за еден ден.

Обидете се и рецепт за вкусни кисела краставици.
Крцкаво кисела краставици за зима без стерилизација
Ставете големи овошја од краставица на дното на теглите, движејќи се нагоре - магацирајте мали плодови. Обидете се да го пополните целиот слободен простор. Ставете ги зелените на врвот. Многу луѓе го ставаат на дното, но препорачуваме да го сториме тоа на тој начин. Додадете лисја од цреша, рибизла и ореви лисја, копра од стебла заедно со чадори, лута пиперка, црн пипер, лук, рен корен и тарагон. Исечете го коренот од рен темелно. Ситно исецкајте го лукот. Треба да користите околу една лажица сецкан лук за тегла од литар..
Подгответе саламура: пополнете ја теглата со билки и зеленчук со филтрирана вода, измерете го потребниот волумен, исцедете. Истурете 100 гр сол во вода, треба целосно да се раствори. Вратете ја саламурата во садот. Ставете ја секоја тегла во длабока чинија, ставете ја во мал слив. Оставете да ферментира неколку дена. Ако меурчињата престанаа да се формираат на површината, тогаш време е да се продолжи кон последната фаза. Штом ќе заврши процесот на ферментација, исцедете саламура, зовријте ја. Истурете во тегла, оставете 10 минути, повторно исцедете и зовријте. Додадете неколку чешниња од лук пред второто истурање. Поставете капаци да зоврие. Вашата саламура ќе биде облачна. После неколку дена ќе се формира талог и ќе стане транспарентен. Отстранете ги ролните, завиткајте ги во ќебе. По ладењето, префрлете се на складирање.

Како ви се допаѓа суво мариноване краставици?
Краставици "лимон".
Добро измијте 1 килограм краставици, отсечете ги краевите, натопете на вообичаен начин. Ставете неколку грашок сос, една лажица рендан кромид, 1 лажиче на дното на тегла од три литри. рендан рен, 2 лажици. л. копар со семе, две лаврушки, неколку чешниња од лук. Истурете вода во садот за готвење, додадете 1 суп.л-патки. лажица гранулиран шеќер, 120 гр сол, лажица лимонска киселина, се вари, истурете ја маринадата во тегли со празни места. Покријте го врвот со претходно стерилизирани капаци. Се тркалаат и оставете ја просторијата да се олади.

Рецепт за краставици од кисела храна за зимско крцкаво видео.
Ако ви се случува да се готви овој мезе за прв пат, тогаш обидете се да гледате видео во кое искусните домаќинки ги споделуваат своите тајни за готвење. Со нивна помош, можете лесно да го подготвите највкусното јадење!