Кисели краставици со тиквички

Денес ќе собереме кисели краставици со тиквички во литарска тегла. Зимските празни места треба да бидат разновидни, а целата оваа сорта може да се собере во една тегла. На пример, краставици и тиквички, вреди да се каже дека сите зеленчуци ќе останат крцкави и нема да ја изгубат својата форма, и покрај фактот дека тиквичките ќе бидат исечени на кругови. Можете да додадете пиперки, домати и моркови за да ги осветлите по ваш вкус. Последен пат готвевме кисела тиквички во брзање.
Пресметката е дадена за тегла од еден литар.



Состојки за мариноване краставици со тиквички:
- млади тиквички - 200 гр.,
- краставици (мали) - колку ќе се вклопи во теглата,
- врела чили пиперка неколку парчиња,
- лук - 1 - 2 каранфилче,
- шеќер - 1,5 суп.л-патки. л.,
- сол - 1 лажица масло. л.,
- суштина од оцет - 1 лажиче.,
- зачини по вкус (грашок од зачини, ловоров лисја, семе од сенф, итн.),
- вода - 0,7 л.



Ставете ги зачините во стерилизирана тегла.





Исечете го лукот на парчиња и ставете го во тегла.



Исечете ја пиперката на кругови и ставете ја во тегла..



Исечете ги тиквичките на парчиња дебелина не повеќе од 1 см.



Ставете дел од тиквички во тегла.



Ставете неколку краставици на тиквички.



Потоа, повторно, коржетите, кои не треба да се сечат на парчиња. Можете да користите кадрава ренде и да ја исечете куршата во триаголници или квадрати.



Зоврие вода. Доведете до вриење. Истурете зовриена вода над тегла зеленчук.



Потоа исцедете ја водата во тенџере. Ставете шеќер, сол и оцет на врвот на зеленчукот.



Врие вода со која се истури зеленчукот и истурете ја во тегла.



Оставете ја теглата неколку минути, додадете соодветно количество вода доколку е потребно. Потоа, навиткајте се со клуч за конзервирање.



Покријте ги теглите со топло ќебе и оставете да седат 10 часа. Чувајте ги теглите на ладно и темно место потоа..
Ве потсетуваме дека последен пат подготвивме маринирани тиквички крцкави.
Пријатен оброк!!!