Lе ги лижете прстите за зимската салата. Популарни рецепти со фотографии

Салата за зима "Вистински џем

" може да се направи со домати, тиквички, краставици, модар патлиџан, моркови, грав и зелка. Секој пат кога ќе добиете ново, оригинално празно.

Салата од краставици за зима "Вистински џем"

Needе ви требаат:
- растително масло - 2/3 суп.л-патки.
- мелен пипер - лажица
- сецкани краставици - 4 кг
- сол, кршен лук - по 3 лажици секоја од нив лажици
- шеќер - чаша, оцет - чаша
- сецкани зелени
Подготовка:
Промешајте ги сите состојки, држете 3 часа. Раширете ја салатата над подготвените тегли, пополнете со оцет, стерилизирајте 10 минути (ако теглата е литар), запечатете.

Подгответе исто така лижете ги прстите за зимата.

Салата од краставици за зима - рецепт "Вистински џем"

Салата „Апетитот“.
Задолжителни производи:
- краставици - 6 килограми
- гранулиран шеќер - 420 g
- еден куп зелени
- оцетна киселина - 320 г.
- средна глава на лук - неколку работи
- сол - 6 суп.л-патки. лажици
Чекори за готвење:
Земете магдонос или копар и ситно исецкајте ги. Излупете го лукот, ситно исецкајте го. Измијте ги краставиците, исецкајте ги на кругови. Додадете ги остатокот од состојките, промешајте добро, оставете да се излади 12 часа. Спакувајте ги во чисти испарени садови, ставени во подрумот, претходно затворени со пластични капаци.

Рецепт од јаболков оцет.
Состојки:
- краставици - 2 кг
- магдонос
- Копар од семе
- глава на лук
- пиперки (црни) - 5 парчиња
- сончогледово масло - 55 г.
- јаболков оцет - 135 гр
- сол - две лажици
- шеќер - 125 гр
Подготовка:
Потопете чисти краставици три часа во вода со ниска температура. Исечете ги стеблите, исечете ги по должина на 4 парчиња. Ставете зеленчук во сад, додајте ги сите други состојки и ставете на темно, ладно место 5 часа. За ова време, тие ќе го пуштат сокот. Како резултат, добивате маринада, која ќе треба да се истури над краставиците. Додека вашиот зеленчук е сок, стерилизирајте ги теглите и капаците. Ставете копар од семе, бибер, лук и спреј магдонос на дното на теглите. Веднаш штом зеленчукот ќе застане за даденото време, ставете ги во сад, однесете ги во подрумот за да го сочуваат.

Willе ви се допадне и домати салати за зима.
Рецепт со топла прелива.
Подготви:
- гранулиран шеќер - 55 г.
- лавршка - 2 г.
- црни пиперки - 5 парчиња.
- сол - 25 г.
- кромид -? Килограм
- еден куп копар
- краставици - 2,6 кг
Како да се готви:
Измијте ги краставиците под проток вода, исецкајте ги на тенки прстени. Измијте го копар, исецкајте го. Исечете го кромидот на половина прстени. Промешајте сè, оставете половина час зеленчукот да започне сок. Додадете ги сите зачини, ставете го на шпоретот, промешајте нежно, почекајте додека смесата не зоврие. Веднаш штом зеленчукот ја смени бојата, извадете ги од топлината, ставете ги во чисти тегли. Истурете ја маринадата, близу со железни капаци, превртете. Свртете наопаку, завиткајте со ќебе додека не се излади целосно.

Бидете сигурни да готвите и тиквички за зима лижете ги прстите.

Салати за зима: рецепти "Вистински џем"

Салата од краставици со сенф.
Needе ви требаат:
- сончогледово масло, оцет - пола чаша секоја од нив
- краставици - 2 кг
- еден куп копар
- црна, црвена пиперка - од? лажиче.
- сенф во прав, сол - лажица
- чешне лук - 5 парчиња.
Подготовка:
Изберете кисели краставички со темни трње. Измијте ги, исечете ги на 4 парчиња, ставете ги во тенџере. Исплакнете неколку гранки копар под вода, ситно исецкајте. Излупете го лукот, тријте на ситно ренде. Додадете лабава мешавина во тавата, истурете во оцет, масло, промешајте. Оставете ја салатата да седи три часа. Измијте ги теглите со сода, стерилизирајте ги на кој било удобен начин. Раширете ја салатата во садови, пополнете со сок, покријте ја со капаци. Уживајте во тенџере со вода, стерилизирајте 10 минути по почетокот на вриење. Нежно повлечете ги и тркалајте ги краставиците, фрижидерот замрзнете го наопаку.

Следното исто така има посебен вкус. домати салати за зима.

Салата од домати за зима "Вистински џем"

Состојки:
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици
- кромид - 120 гр
- црвени домати - 2 кг
- глава лук
- еден куп магдонос
За маринадата:
- шеќер - 7 суп.л-патки. лажици
- сол - три лажици
- црн пипер, зачин - 5 парчиња..
- ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
- оцетна киселина - 1 суп.л-патки.
Како да се готви:
Добро измијте ги доматите, излупениот кромид исецкајте го на прстени. Ситно исецкајте ги зелените. Излупете го лукот, исецкајте големи чешниња лук. Ставете го исецканиот зелен чај, лукот на дното, истурете во 3 лажици. лажици сончогледово масло. Поставете ги доматите, прстените со кромид. Треба да го ширите во слоеви додека не го достигнете врвот.

Подгответе ја маринадата: додадете 3 лажици вода на 3 литри вода. лажици сол и 7 суп.л-патки. лажици шеќер, зачини и лути пиперки. Вари сè, истурете во 1 суп.л-патки. оцет. Изладете ја маринадата на температура од 70 степени, истурете зеленчук во тегли. Ставете ја стерилизација 15 минути. Затегнете ги садовите со капаци за запечатување, превртете се додека не се излади.
Како ви се допаѓа салати за зима без стерилизација?

Салата од модар патлиџан за зима "Вистински џем"

Се вари 1 кг грав, пресврт во мелница за месо. Решетки 1 кг моркови, исецка 1 кг кромид. Излупете 1 кг модар патлиџан, исецкајте на коцки. Поминете неколку глави лук преку лукот. Пополнете ја салатата со полнење направено од? литри растително масло, 2 литри сок од домат, сол и шеќер. Превртете ги капаците.

Салата од зелка за зима лижете ги прстите.
Состојки:
- зелка - 5 кг
- кромид -? Килограм
- сол - 4 лажици. лажици
- гранулиран шеќер - 355 г.
- рафинирано масло - 520 ml
- оцетна киселина - 500 ml
- моркови, пиперки од bellвонче - по 1 кг
Чекори за готвење:
Исецка зелка, истријте ги морковите. Исечете го кромидот на половина прстени и бибер на парчиња. Сето ова ставете го во голем сад, додадете оцет, сол, шеќер, масло, промешајте нежно. Оставете да отстои некое време, наредете ги тегли.

Подгответе исто така салати од краставици.
Тиквички салата за зима ќе ги лижете прстите.
Состојки:
- тиквички - 2 кг
- моркови - 430 г.
- растително масло - 120 g
- оцет - 120 гр
- кромид - 255 г.
- сол - 1,5 суп.л-патки. лажици
- гранулиран шеќер - 5 суп.л-патки. лажици
Подготовка:
Облеката за салата треба да се бере во ист ден. Ова ќе обезбеди соодветна количина на сок. Решетки тиквички и моркови. Исецка на кромидот на кој било начин. Додадете сол, гранулиран шеќер, оцет и растително масло. Добро промешајте ги сите состојки, оставете ја салатата да застане на масата на собна температура. Покријте ја тавата со чизми и почекајте 5 часа. Ова ќе му овозможи на зеленчукот да се претвори во крцкаво. За ова време, тиквичките ќе ослободат доволна количина сок, а масата ќе стане влажна. Бидете сигурни дека стерилизирајте ги теглите, ставете го работното парче во нив, покријте ги со капаци без извртување. Истурете вода во широк сад или слив, ставете крпа на дното, ставете садови со работното парче, обележете 15 минути. Извадете го садот, заврткајте го со метални капаци, завиткајте го во ќебе. Следниот ден, натопете ги шевовите во подрумот.
Подготви и салати за зима - највкусни и здрави.
Како да направите салата за зима лижете ги прстите.
Needе ви требаат:
- копар со чадори - 2 парчиња.
- домати - 2,5 кг
- црна рибизла и цреши од лисја
- лисја од рен
- чешне лук - 2 парчиња.
- црни пиперки - 4 парчиња.
- лавршка - 2 парчиња.
- сол - три лажици
- шеќер - 4 лажици. л.
- оцет - лажица
Подготовка:
Измијте ги и исушете ги доматите темелно. Стерилизирајте ги контејнерите за зачувување. На дното на лименките ставете копар од копар, лисја од цреши, рибизли и рен. Листовите од рибизла ќе му дадат на саламура посебен вкус. Ставете лук, црни пиперки, ловоров лист на дното, додајте неколку грашок од зеленчук. Наредете ги доматите во тегли, лесно затегнете ги. Врие вода, истурете во тегли, оставете ја да се вари 10 минути. Истурете ја водата назад во тенџере, сол, додадете шеќер, доведете до вриење. Истурете саламура во секоја тегла, навивајте. Превртете ги ролните наопаку, завиткајте ги и изладете ги на кое било топло место.

Подготви и салата од краставици за зима зимскиот крал.
Салата од домати за зима лижете ги прстите.
Состојки:
- копра со чадори - неколку парчиња
- домати - 2,6 кг
- горчлива или слатка пиперка - 2 парчиња..
- црн пипер - 4 парчиња.
- лисја од рен
- црна рибизла и цреши од лисја
- каранфилче со лук - 2 парчиња.
- светилка
- lavrushka - неколку работи
Подготовка:
Ставете копар, лисја од рибизла, рен, копар, ловоров лист, магдонос, пиперки, бибер исечен на 4 дела, неколку кромид прстени на дното на стерилизиран сад. Се шири во дебел слој во тегли, истурете вода што врие, покријте го со капак, оставете 20 минути. Истурете ја водата во тенџере, доведете до вриење, направете саламура.
Направете го вашето семејство среќно и тиквички за зимата во тегли.
Вкусни салати за зимата ги лижат прстите рецепти за зима.
Рецепт со домати и јаболка.
Задолжителни производи:
- сол - 55 г.
- гранулиран шеќер - 155 г.
- лимонска киселина - 2 лажици
- домати - 2,5 кг
- вода - 2,5 литри
Подготовка:
Излупете ги јаболките, исечете ги на 8 парчиња. Пополнете садови со јаболка и домати. Додадете лимонска киселина, направете едноставна маринада. Растворете шеќер и сол во вода, пополнете ги садовите со врела саламура. Оставете го да трае 10 минути. Исцедете го назад во тенџере, повторно врие, истурете повторно во теглите. Повторете ја постапката. Зашрафете со стерилни капачиња.
Рецепт на моркови со врвови.
Needе ви требаат:
- мали домати - 3 кг
- гранулиран шеќер - 10 суп.л-патки. лажици
- сол - 2,5 суп.л-патки. лажици
- вода - 2,5 литри
- оцетна киселина - 175 ml
- врвови со моркови
Како да се готви:
Ставете неколку гранки моркови убаво во секој сад, пополнете ги со домати до самиот врв. Истурете вода што врие над сето ова, оставете да отстои. Добиената инфузија истурете ја во голем сад, додадете ги сите останати состојки, вриејте додека не се растворат цврстите компоненти, пополнете со маринада. Запечатете го цврсто, оставете да се олади постепено, расплетувајте и покријте со нешто.
Зимските салати се многу разновидни. Можете да вклучите широк спектар на храна во нивниот состав: краставици, домати, тиквички, моркови, модри патлиџани, грав, зелка, итн. Обидете се, експериментирајте и уживајте во одличниот вкус на подготовките за зимата!