Замрзнати модри патлиџани. Што можете да готвите?

Замрзнато модар патлиџан може да се готви исто толку вкусно како едноставните модри патлиџани. Сепак, пред тоа, плодовите сè уште мора правилно да се замрзнат. Ние ви нудиме неколку начини.

1. Измијте ги овошките модар патлиџан, пробијте ја кожата со нож, печете во рерна, кора, ставете под преса, оставете го горчливиот сок да се исцеди. Пополнете ја торбата во одделни делови, замрзнете ја во замрзнувачот.
2. Исечете ги модри патлиџани во прстени, ставете во вреќа со храна, испратете до замрзнувачот.
3. Излупете ги овошјето, исечете ги на коцки, истурете ги порциите во вреќи со храна, ставете го во замрзнувачот. Како ова можете да замрзнете модри патлиџани.
Дознајте повеќе за замрзнување модар патлиџан овде.
По замрзнување, модри патлиџани го задржуваат одличниот вкус. За да подготвите оброци во зима, само треба да ги одмрзнете и да ги готвите со омиленото јадење. Земете колку модар патлиџан, така што ќе можете да ги готвите наеднаш, затоа што не можете повторно да ги замрзнете модри патлиџани.

Замрзнати рецепти со модар патлиџан.
Рагут од модар патлиџан.
1. Измијте го зеленчукот, исечете го кромидот на четири дела, исечете го на ленти, испржете го во сончогледово масло, ставајќи ги во тенџере.
2. Додадете исецкани моркови на пржениот кромид. Веднаш штом се пржи ставете ги модриот патлиџан, исечете ги на ленти, посолете ги малку.
3. Веднаш штом ќе се пржат модри патлиџани, додадете ја пиперката, претходно исечена на ленти.


4. На крај додајте ги доматите, сол повторно.
5. Додајте исецкани зеленили на остатокот од зеленчукот, покријте го садот со капак, ставете го зеленчукот во рерна 10 минути.
Исто така ќе ве интересира суптилностите на кромид за замрзнување.
Пред замрзнување, солете ги модриот патлиџан, а потоа држете ги под притисок 30 минути, исцедете ја течноста, ставете ги накратко во врела вода. Оставете ги плодовите да се исушат, ставете во вреќа со храна, ставете ја во замрзнувачот.
Модар патлиџан и тиква сосо.
Состојки:
- замрзнати пиперки од bellвонче
- замрзнати тиквички
- замрзнат модар патлиџан
- доматно пире
- свежа тиква
- сол бибер
- сушени зелени од босилек, магдонос, копра
- кромид

Подготовка:
1. Ставете го кромидот во сончогледово масло, додадете коцки од тиква, изрендајте го замрзнатиот зеленчук.
2. Затемете го зеленчукот темелно, додадете паста од домати, билки, ловоров лист, бибер, сол, извадете уште 10 минути.
Компири од модар патлиџан.
Исечканите компири исечете ги на коцки, ставете во сад, ставете исечен кромид, замрзнати модри патлиџани. Можете исто така да додадете малку слатка пиперка. Вклучете ја паробродот, оставете го зеленчукот да се одмрзне, сол, бибер, додадете сончогледово масло, свеж или сушен копар, промешајте, вклучете го паробродот. Ако немавте двоен котел, можете да ги направите сите манипулации во тава за пржење..
Откријте исто така за сите замрзнати лингори.