Борш облекување за зима. Златни рецепти со фотографии. Топ 10

Ако вашето семејство сака борд и јаде често, тогаш borsch облекување за зима

само ти треба. Тоа ќе ви заштеди време и пари, затоа што можете да ги зачувате во сезоната кога зеленчукот е ефтин. Може да се каже дека е поздраво да се готви од свеж зеленчук, се разбира, ова е фер набудување. Но, од друга страна, во летниот зеленчук директно од градината има многу повеќе витамини отколку во зимските, а уште повеќе, веќе во пролетта по складирањето..

Ако ги следите правилата за конзервирање, сочувани се доволно витамини, а времето поминато на готвење ќе се исплати со камата подоцна, кога вашето омилено јадење може да се подготви многу побрзо. Покрај тоа, разни опции за оваа конзервација ќе ги задоволат потребите на огромното мнозинство домаќинки..

Борш облекување за зима: рецепт

Како што веќе споменавме, borsch преливи за зима со рецепти со цвекло може да се разликуваат, компонентите и пропорциите на различни производи се различни. Обидете се да готвите, на пример, оваа опција. Ако имате своја градина, тогаш ќе цените дека зеленчукот за него може да се земе не целосно условен. Ова, се разбира, не станува збор за расипана храна. Само што кога на креветите влечете моркови и цвекло, наидете на мали, искривени корени. Домати се исти - мали или нерамнини ќе сторат. Сите може да се стават во празно. Да земеме по еден килограм секој

• моркови
• цвекло
• кромид од репка
• домат

Покрај тоа

• една голема глава лук (ако на некој не му се допаѓа, можете да направите без тоа)
• пет лажици. лажици доматно пире (или двојно поголема количина домати)
• две лажици. лажици гранулиран шеќер и сол од средна земја
• 1/2 лажичка лимонска киселина или 80-100 милилитри оцет (редовна маса или јаболков оцет)
• три пиперки

Да почнеме со лупење на репка. Што се однесува до морковите, ако се млади и мали, само измијте ги со метален сунѓер. Следно, отсечете го врвот и местото каде што растат врвовите. Ние чистиме зрели моркови како корени од репка. Извадете ги лушпите од светилките и ослободете ги пиперките од јадрото и дршката. Willе ја расклопиме главата од лук во каранфилче и ќе го отстраниме лушпата. Можете да направите сè многу побрзо ако имате процесор за храна или мешалка со голем капацитет. Мелењето на сите состојки во овој случај ќе потрае многу малку време..

Мелење цвекло, моркови, домати и слатки пиперки со млазница што изгледа како груб ренде или три рачно на груб ренде. Во овој случај, бибер може да се сече на ленти или мали коцки..

Веднаш ставете ја исецканата храна во сад за чување. Basе направи слив, казан или тенџере со волумен од седум до десет литри со капак. Додадете половина литар растително масло, целата норма на шеќер и сол, закиселувач и ставете ги садовите на оган.

Кога содржината ќе зоврие, намалете ја топлината и покријте ја со капак, бидејќи може да се појават прскања. Оставете да зоврие околу 30 минути. За ова време, ние поминуваме низ процесорот или рачно го исекуваме кромидот и чешнињата лук.

Или, исечете го кромидот на мали коцки. и исецкајте го лукот или поминете низ пресинот на лукот. По половина час, додадете го ова во садовите со работното парче и замачкајте уште половина час. Во меѓувреме, ќе ги стерилизираме теглите и капаците за нив..

Најдобриот волумен е половина литар, затоа што е најдобро да ги користите сите содржини на едно место. Од дадената стапка на полнење, се добиваат приближно девет такви тегли. Го поставуваме работното парче без да ги отстраниме садовите од шпоретот, го правиме греењето нај минимум.

Не треба дополнително да стерилизирате, само не заборавајте да ја вриете лажицата или лантата со која ќе издвојувате. Зачуван borsch облекување за зима со цвекло одлично во чајната кујна или плакарот. Кога готвите борш, доволно е да ставите компири и зелка во тенџере со супа, а потоа да додадете готови облекување, како што обично.

Борш облекување за зима: цвекло, моркови

Loveубителите на богата боја и вкусот на цвекло може да ја сакаат следната празна опција. Ова рецепт за облекување исто така заслужува внимание. Составот на производите е многу сличен на претходниот, освен тоа што се додаваат билки, но пропорциите се различни. Во овој случај, земаме четири килограми цвекло:

• еден килограм моркови, кромид и домати

• половина килограм bellвонче пиперка

• една чаша растително масло, шеќер и маса оцет

• двесте грама чешниња од лук и свежи билки по ваш избор (на пример, магдонос и копар)

Целата норма на производи се дава врз основа на веќе излупен зеленчук, на ист начин како и во претходниот случај. Прво, измијте го и исчистете го зеленчукот темелно. Потоа ги мелеме. Овој процес во голема мерка ќе го олесни имањето на преработувач на храна или секач на зеленчук..

Ако направите сè со рака, тогаш три излупени корен зеленчук на груб ренде, исечете го кромидот на коцки и ситно исецкајте го лукот. Доматите и слатките пиперки најдобро се мелат со груба скара.

Ситно исецкајте ги зелените. Патем, може да се замени со готова сува мешавина од провансалски или италијански билки, ако, се разбира, ви се допаѓа нивниот мирис.

Борш облекување за зима, рецепт што е дадено овде, исто така е потребно да се готви околу еден час, но прво сите состојки ги ставаме во садовите, освен билки, лук и растително масло. Додаваме масло кога загреаниот зеленчук пушти сок, и ставаме сецкан лук и билки десет минути пред крајот на готвењето. Спакуваме во стерилизирани тегли без да ја вадиме тавата од шпоретот. Ние ги вриеме капаците, како и лажица и инка за поставување.

Ако сè е направено на овој начин, не е потребна дополнителна стерилизација на распаднатата конзервирана храна, а производот добро ќе се чува на собна температура. Оваа подготовка, исто како и претходната, може совршено да се користи како независно јадење - зеленчук кавијар.

Борш облекување за зима

Можете да го направите животот уште полесен ако додадете зелка во рецептот. Подготвување borsch облекување со зелка за зима потполно слично на претходните опции. Составот на производите е како што следува:

• 1 кг цвекло, бела зелка, домати

• 0,5 кг секоја пиперка, морков и кромид

• 5 лажици лажици оцет

• 1 ул. лажица шеќер и сол

• 3-4 лажици доматно пире

• неколку чешниња лук

• зеленило

• 0,5 чаши рафинирано масло

Дадена е тежината на излупениот зеленчук. Исечете ги доматите на парчиња, кромидот на половина прстени, цвеклото на ленти. Бришење моркови на груб ренде. Додека мелеме, ставаме сè во тенџере за задушување, додаваме масло, а потоа го ставаме на средна топлина.

Веднаш штом ќе зоврие, додадете оцет, направете го огнот помал и запалете под капакот околу четириесет минути. оставете зеленчук чорба, а во меѓувреме исецкаме зелка, ситно исецкајте го лукот и билките.

После четириесет и четириесет и пет минути, додадете сол и шеќер, додадете зелка, доматно пире, билки и лук и изматете уште петнаесет минути. Ние го спакуваме работното парче топло во претходно подготвени стерилни тегли и го покриваме со варени капаци. Борш облекување со зелка го прави животот многу полесен за домаќинките.

Борш облекување со зелка за зима

Комплетно по избор во borsch облекување за зимски репка моркови. Можете да подготвите посебна салата од зелка, која истовремено ќе биде и подготовка за бурс и независно јадење, и маринирајте парчиња репка одделно. Цвекло е погодно и како гарнир и како полу-готов производ за истиот бурс или винигрет.

Така, иако ќе помине повеќе време, но изборот на јадења е многу поширок. Со салата од зелка, можете да готвите супа од зелка или зелка. За готвење, потребни ни се следниве производи:

• една и пол килограми бела зелка

• четиристотини грама кромид од репка

• фунта слатка пиперка и моркови

• еден кг домати

• по една лажица секоја шеќер, сол и оцет

• билки и зачини

• чаша вода

Забележете дека празнината не содржи масло. Ние подготвуваме зеленчук на вообичаен начин. Моите моркови и три на груб ренде. Исечете ја пиперката на ленти, излупена од дршката и јадрото, исечете го кромидот на половина прстени, поминете ги доматите низ мелница за месо. Веднаш ставете зеленчук, освен зеленчук и домати, во сад за чување.

Пет-литарски тенџере ќе биде доволно за вас. Отпрвин, тој ќе биде полн до гребенот, но додека чорба, содржината ќе се реши. Истурете малку вода во сад и ставете на средна топлина.

Во процесот на задушување, промешајте ја содржината. По дваесет до триесет минути (времето зависи од тоа колку е тешка зелката), додадете ја масата од домати, сецкани зеленчуци, сол, шеќер и оцет. Можете исто така да додадете ловоров лисја и пиперки. Прилагодете го вкусот на садот по ваш вкус. После тоа, замачкајте под капакот на тивок оган додека не се готви уште неколку минути.

Ако подготвувате облекување на боршот за зимата, фотографиите за готвење ќе ви помогнат да направите сè во согласност со рецептот. Од оваа количина на производи се добиваат приближно шест тегли за половина литар. ако ја користите препаратот како гарнир, додадете масло по вкус, можете да нерафинирано.

Ако го ставите во супа или борд, можеби ќе треба да додадете сол. Како и обично, ќе ја спакуваме врелата маса во претходно подготвени тегли. Не заборавајте дека ако дополнително не го стерилизирате претходно пакуваното парче, тогаш лажицата и целата дополнителна опрема како инка исто така мора да се варат пред да ја спакувате.

Методот на стерилизирање на лименки може да варира. Некој тоа го прави преку пареа, некој во рерната, некој во микробранова печка. Подобро е да ги вриете капаците неколку минути. Боршхт во банка сигурно нема да останете неподигнати.

Борш преливи за зима со цвекло: рецепти

Конечно, разгледај, како да се готви буршкото облекување за зимата од цвекло. Ова празно, исто така, ќе биде корисно за правење винегрет, ладно лето, и исто така исто како убава салата..

И покрај фактот дека ова јадење е многу едноставно, има многу опции за нејзина подготовка. Започнувајќи со фактот дека измиената репка може да се вари или пече во рерната. И во рерната, многу се пече на различни начини..

Некој само ги поставува корените на решетката за жица, некој ги става на лист покриен со пергамент, а некој користи торба за печење. Корен зеленчук се става во торба, затворен со специјална облека и е прободен на неколку места. Режимот за печење е ист за кој било метод - околу еден час на температура од 180-190 степени.

Времето може да варира малку во зависност од големината на репка. Кога е готово, треба да се пробие доволно лесно, но да не биде премногу меко. Понатаму, без оглед на начинот на подготовка, ќе го излупиме коренот зеленчук и ќе го исечеме. Не три на ренде, туку исечени на коцки, парчиња или коцки - како сакате.

Маринадата може да се подготви на различни начини и некои од нив може да се најдат овде. На пример, за еден килограм зовриена репка земаме:

• литар вода

• рок сол на средно мелење една лажица масло. лажица испрскајте со работ

• гранулиран шеќер 1 лажица масло. лажица со рид

• неколку ловоров лисја

• 4 чешниња

• 10-12 горчливи пиперки

• една четвртина чаша (приближно педесет милилитри) оцет од маса не е суштина

Се вари малку вода, додадете зачини и оставете го да зоврие тивко четири до пет минути, додадете сол, шеќер, оцет, промешајте, додадете сецкана цвекло и варете уште две или три минути. Го ставаме директно од шпоретот во стерилизирани тегли и веднаш се затвораме.

Може да се користи друг метод. За да направите десет тегли со 0,5 литри, земете четири и пол килограми зовриена репка. Ние го исекуваме произволно, како и во претходната верзија и го поставуваме на банките до рамената, тресејќи го така што ќе се прилагоди доста цврсто. Наполнете ги теглите до вратот со вода. Ние ја истураме оваа вода во тенџере, ја вриеме, додаваме:

• 160 гр шеќер (стакло)

• дваесет парчиња црн пипер

• десет до дванаесет каранфили

• лажичка мелен цимет (за аматер)

• 160 гр 9% маса оцет

Се вари под капакот три до четири минути и надополнете ја содржината на теглите. Ги поставивме теглите да се стерилизираат десет минути, а потоа да ги затвориме. Оваа опција обложување на репка исто така многу вкусна.

Облека со зеленчук за бурс. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Облека со зеленчук за бурс - Ова е прекрасен полу-готов производ направен од свеж зеленчук, кој ќе ви помогне повеќе од еднаш. Покрај борхт, може да се искористи и за подготвување на многу други курсеви. Денес, постојат голем број на рецепти за полу-готови производи за зимата, кои во голема мера ја олеснуваат судбината на жената во кујната..

На пример, разни пасти за borscht се многу популарни, вклучително и зачинето магдонос и босилек, преливи од зеленчук и цвекло. Имајќи вакви преливи, ви е загарантиран вкусен ручек или вечера, згора на тоа, не мора да лупате зеленчук, да исецкате и пржете нив..

Речиси сите рецепти за облекување на борш обезбеди за готвење одреден сет на сецкан зеленчук. Но, постојат и рецепти во кои зеленчукот едноставно се меша со свежа сол. Што се однесува до мене, оваа технологија за готвење гориво ви овозможува да зачувате витамини и други корисни материи што се во зеленчук. Бидејќи облекувањето се покажа како солено, запомнете дека садот што ќе го готвите со нејзино учество не треба да се посолува.. 

Состојки:

• Кромид - 0,5 кг
• Моркови - 0,5 кг
• Домати - 0,5 кг
• Слатка пиперка - 0,3 кг
• Магдонос - 0,2 кг
• Сол - 0,4 кг

Облекување за бурсхт за зимата - рецепт

Значи, да се подготвиме облекување за буршет. Излупете го кромидот.

Исечете го кромидот на мали коцки и префрлете го во посебен сад.

Исечете ја слатката пиперка во половина должина, извадете ја стеблото и семето.

Исечете ги пиперките на мали коцки.

Исечете ги исецканите пиперки во истата чинија како и исецканиот кромид.

Излупете ги морковите.

Решетки моркови на груб ренде.

Пренесете ги ренданите моркови на кромидот и пиперките.

Исплакнете го магдоносот темелно. Преклопете и ситно исецкајте.

Исплакнете ги доматите и решеткирајте на груб ренде.

Пренесете ги ренданите домати на остатокот од зеленчукот.

Додадете сол.

Добро измешајте го зеленчукот додека солта не се раствори..

Рашири се борда облекување во стерилни тегли и заврткајте со стерилни капаци. Солта е природен конзерванс, така зеленчук облекување за borscht ќе трае до пролет. Но, треба да го чувате во фрижидер..

Облекување за бурсхт за зимата. Фотографија

 Облекување за борс со зелка за зима

Во случај да сакате борд, но ретко гответе го заради недостаток на време, тогаш во овој случај ќе дојдете на спасување борда облекување. Секој од рецептите за облекување од цвекло од црвен бурс е интересен и единствен на свој начин. Некој претпочита да го готви од цвекло и домати, други, пак, да го готви врз основа на цвекло, моркови, кромид и сос од домати.

Екстремно удобни рецепти за преливи од прелив се оние што вклучуваат бела зелка. Со таков облекување, не мора да го откажувате планираното црвено подножје, кога овој зеленчук не е во фрижидер. Црвениот бурс направен од толку зачинето и зачинето облекување репка не е инфериорен во однос на вкусот на бурс направен од свеж зеленчук.

Предложено од мене рецепт за облекување за бурцет со зелка нациму тоа е прилично едноставна за подготовка, бидејќи во него нема процес на стерилизација, но овој факт не спречува лименки со облекување на борс да не се чуваат во стан подолго време. Се надевам дека овој рецепт е корисен и за вас. 

Да подготви облекување цвекло за бурс за зима, ќе ви требаат едноставни производи:

• Бела зелка - 1 парче.
• Домати - 200 гр.
• Цвекло - 500 гр.
• Лук - 1 глава.
• Моркови - 500 гр.
• Кромид - 500 гр.
• Путер - 1 чаша.
• Оцет - 50 мл.
• Сол - 1 лажица масло лажицата. 

Облекување за борс со зелка - рецепт

Исецка репка, моркови и кромид, ставете во врела тава и прелијте со масло. Првите состојки можете да ги решетки на груб ренде зеленчук, но подобро е да не вршите вакви експерименти со кромид, во спротивно, знаејќи ја неговата непријатна функција, ќе стиснете во очите и ќе се појават солзи.

Откако состојките се малку помеки, додајте ја исечканата зелка на тавчето..

Следно, ставете ги доматите. За borscht, земени се кисели сорти, дури и незрели, главната работа е што облекувањето не засладува.

Зачинете зеленчук со оцет. Во денешно време, не сите специјалисти за кулинарство додаваат оцет во бурсхт, што е многу грешка, затоа што класичен борш е незамисливо да се готви без овој зачин.

Сега ставете го мелен лук во тава. Помешајте зеленчук додека не започнат да се сокнуваат и омекнуваат. За оние кои сакаат да ја намалат зелката, можете да го скратите времето на чорба.

Облекување со репка за зимата подготвени! Сега можете да го ставите во стаклени тегли и да го ставите во фрижидер додека не започнете да готвите борш. Облеката е исто така добра свежа, но од практична гледна точка, подобро е да се готви повеќе, така што ќе трае неколку пати.

Запомнете - колку повеќе облекување во боржот, толку подобро. 

Не е важно дали готвите месо или вегетаријанска - ова облекување за црвен борд за зима совршен за секаков вид чинија. Секогаш чувајте го на резерва, а потоа времето за готвење за бурс ќе биде значително намалено..

Облекување за борс со зелка. Фотографија

 Ирина Малихова 

 Борш облекување за зима: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Кој не сака мирисна црвена боја, тешко дека има таква личност. Секоја домаќинка ќе ви каже - летниот борш, варен од свеж, сочен и сладок зеленчук, е највкусен! Додека зачувувањето е во полн ек, додека целиот зеленчук е млад, предлагаме да не го пропуштите моментот и да ја направите подготовката за понатамошна употреба, borsch облекување за зима не само што ќе го направи вашиот borscht „лето“, туку и ќе заштеди драгоцено време. Тегла од таков препарат ќе го претвори дури и посно бурче во неверојатно ароматично. Ние предлагаме да не губите време, туку да се фаќате за деловно работење со нас. Ајде да почнеме!

Состојки:

• свежи домати - 2,5-2,7 кг

• цвекло и пиперки од bellвонче - по 500 гр

• моркови и кромид - по 400 гр

• трпеза сол - 60 г.

• шеќер - 90 гр

• 
  
  
  

  маса оцет - 8 суп.л-патки. л.

• растително масло - 1 чаша

• лук - 1-2 чешниња

• лута пиперка - по вкус.

Забелешка: излез за полнење гориво - 8 лименки од 0,5 l.

Борш облекување за зима: процес на готвење

Прво на сите, ние го подготвуваме целиот комплет за зеленчук - тој нужно мора да биде свеж, млад, зеленчук потонат сонце. Ние ги чистиме сите состојки - го отстрануваме горниот слој од моркови и цвекло со кора од зеленчук, излупете го кромидот од кромидот и лукот, исечете ги пиперките на bellвончето во должина, извадете ги сите партиции и семиња, отсечете го местото каде што расте дршката од доматите. Сите излупени зеленчуци темелно се мијат под ладна вода, поставени на кујнска крпа во еден слој, сушени.

Сега ајде да започнеме со сечење зеленчук, несомнено, дури и методот на сечење може да го направи бурс вкусен. Ако сте навикнати да пресекувате зеленчук на големи коцки и, според ваше мислење, ова е најдобрата опција, сторете го на тој начин. Но, сепак предлагаме да користите среден ренде, на кој ќе ги истриеме сите моркови, исецкајте го кромидот на мали коцки. Ние го ставаме зеленчукот во сад, го подготвуваме остатокот.

Ние, исто така, триеме репка на среден ренде, одделно од остатокот на состојките. При изборот на цвекло, не заборавајте да им дадете предност на слатките сорти на шеќер, со убава богата боја.

Земаме чорба со дебело дно, истураме малку масло, ги натоваруваме струготините од репка, додаваме дел од гранулиран шеќер. Ние го испраќаме чорбанот до шпоретот, ги карамелизираме репка неколку минути.

Прескокнете ја потребната количина домати во мелница за месо или мелете во сад за блендер, ставете ги доматите директно со кора и семе..

Во посебна тава испржете ги празнините моркови и кромид, откако во тавата истурете мала количина растително масло. Ние донесуваме зеленчук во пријатна ружлива боја.

Додадете цвекло во зеленчукот, кој се готви одделно, и додадете слатки пиперки, кои ги исекуваме на коцки со средна големина. Во оваа фаза, можете да додадете варено грав, малку лута пиперка или лук по желба..

Истурете доматно пире во тенџере, зачинете го со сол, додадете го преостанатото растително масло, измешајте, испратете го во шпоретот, гответе околу 20 минути.

На самиот крај на целиот процес, воведуваме дел од оцет. Измешајте, извадете ја тавата од шпоретот.

Ние го пакуваме празно во стерилни тегли за половина литар. Цврсто го запечатиме со капаци, го испраќаме под ќебе за еден ден. Ние го чуваме работното парче во стан или подрум.

Пријатен оброк!

Облекување со цвекло од репка за borscht за зима

Облекување со цвекло од репка за borscht за зима Е празно што ќе ви помогне да го нахрани целото семејство со вкусна црвена боја борш за неколку минути. Сè што е потребно за да се подготви таков бурс е да се додаде облекување во супата со компири и да се донесе торчот на вриење. Од една половина литарска тегла облекување, ќе добиете две-литарски тенџере со бурс.

Задолжителни состојки како облекување за бурсхт за зимата се сметаат цвекло, кромид и моркови, додека биберките и зелката не можат да се најдат во сите рецепти за оваа подготовка за зимата. Силно препорачувам варење на ова облекување цвекло за бор и зелка, на крајот на краиштата, зелката не е секогаш во фрижидер, што значи дека дури и со такво облекување, боршот, за жал, нема да работи. Забележете дека ова облекување не содржи оцет.

Наместо тоа, се користи лимонска киселина, така што вашиот бурс од овој облекување нема да има вкус различен од бурс направен од свеж зеленчук. Оваа подготовка на цвекло може да се користи и како мезе, како посебна чинија, секако, ако сакате цвекло и салати од нив. И да резимирам, би сакал уште еднаш да напоменам дека додека сезоната на зеленчук не заврши, не заборавајте да го направите ова облекување цвекло за зима, и ќе видите колку е погодно и економично. 

Состојки за борда облекување:

• Цвекло - 0,5 кг.
• Моркови - 0,5 кг.
• Бела зелка - 0,5 кг.
• Кромид - 250 гр.
• Нерафинирано сончогледово масло - 250 гр.
• Сол - 1 лажица
• Шеќер - 1 лажица
• Лимонска киселина - 0,5 лажичка

Облекување со цвекло од репка за бурс за зима - рецепт

 

Излупете ја репка.

Решетки репка.

Излупете ги морковите.

Решетки.

Ставете ги цвекло и моркови во голем, длабок тенџере со волумен од 4-5 литри.

Исецка зелка.

Пренесете ја зелката во репка и моркови.

Исечете ги доматите на мали коцки.

Пренесете ги доматите во тенџере.

Исечете го кромидот.

Пренесете го кромидот во тенџере.

Додајте растително масло во тенџере.

Додадете шеќер и сол.

Додадете лимонска киселина.

Ставете го тенџерето на оган.

Гответе зеленчук 40 минути, мешајќи повремено.

Ешко подготовка за борд за зима пренесете во стерилна тегла.

Зашрафете со стерилно метално капаче и облекување за репка од репка за зима подготвени.

Облекување со цвекло од репка за borscht за зима. Фотографија

Облекување за бурсхт. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Сезоната на бербата е во полн ек. Пазарите се полни со свеж зеленчук, ароматични билки. Како да не се искористи оваа ситуација и да не се подготват неколку тегли со вкусно и неопходно зачувување. Сакам да споделам докажан рецепт преливи за буршит. Од година во година, оваа подготовка секогаш помага при подготвување на вкусни бурши. Се разбира, готовите бензински пумпи веќе се продаваат во супермаркетите. Но, зачувувањето на домот е многу повкусно и повеќе ароматично.. 

 

За да подготвите апетит бурс, потребни ви се само зелка, компири и тегла облекување на борш. Најпогоден начин за зачувување подготовка на зеленчук во мали тегли. Borscht излегува дека е светла, богата и многу ароматична.

Потребни состојки:

• домати 800 гр,
• цвекло 2700 г.,
• слатка пиперка 300 гр,
• кромид 280 г.,
• моркови 270 г.,
• сончогледово масло 250 гр,
• шеќер 100 гр,
• маса оцет 100 гр,
• сол 35 г.,
• лук 120 г.,
• магдонос 1,5 куп,
• земјата семе од копра 1,5 лажица масло.

Облекување за борд: рецепт

Прво, подгответе ги сите производи што ги користите. Добро измијте го зеленчукот и зелените од нечистотија и прашина. Излупете ја репка. Решетки со груб ренде. Ако имате процесор за храна со специјални додатоци, користете го. 

Извадете ја кожата од морковот. Решетки исто така и на груб ренде.

Измијте ја измиената пиперка на половина, извадете ја капсулата за семе. Исечете на големи ленти.

Излупете го кромидот. Исечете мал кромид на половина прстени. Исечете голем кромид на четири дела и исецкајте ги на ленти.

Излупете чешниња од лук, исплакнете. Се сече на прстени. По желба, лукот може да се меси со преса за лук. 

Исплакнете ги зрелите црвени домати. Можете да земете и цврсто и меко овошје. Свиткајте во мелница за месо или удирајте во блендер.

Исплакнете го магдоносот и ситно исецкајте. 

Добијте корисна голема тава за готвење. Не користете алуминиум. Додадете исецкани домати и лук.

Додадете сол и шеќер. Истурете околу 220 гр сончогледово масло. Добро измешајте ги сите состојки.

Додадете рендана репка и моркови. Промешајте и ставете на оган. Покријте го тенџерето и доведете до вриење. Врие од 10 минути над умерена топлина, повремено мешајќи.

Во меѓувреме, во преостанатото масло испржете го кромидот додека не се златни.

Откако ќе зоврие 10 минути, додадете ги лентите од pepperвончето и семките од мелен копар. Промешајте. Врие повторно и варете 10 минути. Не заборавајте да мешате. Заедно со семе од копра од копар, можете да земете чадори од 3-4 копар.

Додадете го изренданиот кромид. Се вари 10 минути, откако ќе зоврие.

Додадете сецкан магдонос и оцет во облекувањето. Доведете до вриење и варете 2-3 минути.

Ставете ја топлата маса на зеленчук цврсто во стерилизирани тегли.

Запечатете цврсто со стерилни капачиња. Превртете го и завиткајте. Можете исто така да сторите облекување за буршит со зелка. Вкусни празни места за вас!

Облека со зеленчук за бурс

Облека со зеленчук за бурс - Ова е прекрасен полу-готов производ направен од свеж зеленчук, кој ќе ви помогне повеќе од еднаш. Покрај борхт, може да се искористи и за подготвување на многу други курсеви. Денес, постојат голем број на рецепти за полу-готови производи за зимата, кои во голема мера ја олеснуваат судбината на жената во кујната..

На пример, разни пасти за borscht се многу популарни, вклучително и зачинето магдонос и босилек, преливи од зеленчук и цвекло. Имајќи вакви преливи, ви е загарантиран вкусен ручек или вечера, згора на тоа, не мора да лупате зеленчук, да исецкате и пржете нив..

Речиси сите рецепти за облекување на борш обезбеди за готвење одреден сет на сецкан зеленчук. Но, постојат и рецепти во кои зеленчукот едноставно се меша со свежа сол. Што се однесува до мене, оваа технологија за готвење гориво ви овозможува да зачувате витамини и други корисни материи што се во зеленчук. Бидејќи облекувањето се покажа како солено, запомнете дека садот што ќе го готвите со нејзино учество не треба да се посолува.. 

Состојки:

• Кромид - 0,5 кг
• Моркови - 0,5 кг
• Домати - 0,5 кг
• Слатка пиперка - 0,3 кг
• Магдонос - 0,2 кг
• Сол - 0,4 кг

Облекување за бурсхт за зимата - рецепт

Значи, да се подготвиме облекување за буршет. Излупете го кромидот.

Исечете го кромидот на мали коцки и префрлете го во посебен сад.

Исечете ја слатката пиперка во половина должина, извадете ја стеблото и семето.

Исечете ги пиперките на мали коцки.

Исечете ги исецканите пиперки во истата чинија како и исецканиот кромид.

Излупете ги морковите.

Решетки моркови на груб ренде.

Пренесете ги ренданите моркови на кромидот и пиперките.

Исплакнете го магдоносот темелно. Преклопете и ситно исецкајте.

Исплакнете ги доматите и решеткирајте на груб ренде.

Пренесете ги ренданите домати на остатокот од зеленчукот.

Додадете сол.

Добро измешајте го зеленчукот додека солта не се раствори..

Рашири се борда облекување во стерилни тегли и заврткајте со стерилни капаци. Солта е природен конзерванс, така зеленчук облекување за borscht ќе трае до пролет. Но, треба да го чувате во фрижидер..

Облекување за бурсхт за зимата. Фотографија