Кисела зелка: рецепти за секој вкус

Ве интересира рецепт од кисела зелка

? Ние сакаме да ве задоволиме - тој не е сам! Постојат многу варијации на кисела зелка. И ние со задоволство ќе ви кажеме за нив.

Брзо кисела зелка - рецепт

Исечете 2 кг бела зелка на одделни делови. Може да биде правоаголна или квадратна. Решетки една репка и две моркови. Можете исто така да ги исецкате во ленти. Во сад измешајте подготвен зеленчук. За да го добиете пополнувањето, вриејте литар вода, додадете 155 гр гранулиран шеќер, ловоров лист, 2,5 лажици. лажици сол, 160 гр сончогледово масло, неколку грашок од зачини. Извадете од топлина, додадете ја главата на лук и 160 ml оцетна киселина. Лукот мора да се исецка во преса за лук. Истурете ја врелата маринада во тенџере со зеленчук, покријте го со чинија. Не е неопходно да се стави угнетување на ова. Ставете врела пиперка за зачин.

Како ви се допаѓа бибер, кисела со зелка? Оваа оригинална закуска ќе ви биде омилена!

Брз рецепт зелка од зелка

Задолжителни производи:
- зелка -? Килограм
- зелено јаболко
- вода - една чаша
- мед или шеќер - 2 лажици. лажици
- сончогледово масло - 3 суп.л-патки. лажици
- оцетна киселина - неколку лажици
- Ловоров лист
- сол
- каранфил
- мајчина душица
- пиперки

Чекори за готвење:
Варете ја маринадата, вриејте неколку минути, истурете ги подготвените јаболка и зелка. Ставете го под угнетување два дена.

Кисела црвена зелка - рецепт

Состојки:
- кромид
- бела и црвена зелка
- морков
- сончогледово масло
- зачин
- сол

Чекори за готвење:
Исецка зелка. Изберете среден нож за оваа намена. Ова ќе им овозможи на зеленчукот да не се претвора во "каша" во иднина. Солете ја масата од зеленчук. За секој килограм, ќе ви требаат 100 до 200 грама сол. Запомнете малку зеленчук, така што тие даваат сок. Сега започнете со подготовка на кромидот. Излупете го, исецкајте го на ленти. Едноставно можете да го исечете на прстени, а потоа да направите ленти од нив. Решетки моркови. Дојдете на подготовка на маринадата. За секој килограм растителна маса, истурете чаша сончогледово масло. Откако ќе се загрее, додадете ги зачините. Однапред измешајте сет на зачини во малтер - во овој случај, тие ќе добијат вистинска арома.

Обидете се и тркалачки зелка.
За истурање, подгответе ги следниве производи: лажица сол, 3 лажици. лажици шеќер, црн пипер, морско оревче, каранфилче. Додадете ги сите други зачини по желба. Варете го путерот, истурете ја зелката. Додадете мала количина на сок од лимон или оцетна киселина. За час и половина полнењето ќе биде готово. Оставете ја смесата да остане најмалку 24 часа за посебен вкус. Можете да го маринирате мезето во дрвена бура. Ставете неколку лисја од зелка на врвот, што ќе спречи репродукција на работното парче.

Инстант кисела зелка - рецепт

Needе ви требаат:
- чешне лук
- гранулиран шеќер - лажичка
- морков
- оцет - 90 гр
- сончогледово масло - лажичка
- сол - една и пол лажица
- вилушки од зелка

Чекори за готвење:
Отстранете ги листовите од вилушката од зелка, ситно исецкајте. Решетки излупени моркови. Исцедете го лукот, промешајте. Ставете сè во посебен сад. Подгответе го полнењето на следниов начин: се вари вода, сол, додадете путер и шеќер по вкус. Изладете се. Истурете го зеленчукот со маринада, покријте го со чинија. Ставете нешто тешки на врвот. Додадете мала количина зеленило. Оставете да отстои неколку часа. Изрендајте со сок од лимон за кисел вкус.
Научете и како да марината зелка - совети и совети.

Кисела зелка - рецепт со фотографија

Задолжителни производи:
- глава бела зелка
- целер - 200 гр
- тарагон - 120 г.
- босилек
- цилантро
- нане
- солени
- глава на голем лук
- горчлив црвен пипер
- маса вински оцет -? литар
- црни пиперки
- сол

Чекори за готвење:
Исечете ја трупецот од зелката, поделете го на 8 делови. Исечете ги на одделни мали парчиња. Истурете сецкан зеленчук со вода, оставете да зготвите 10 минути. Извадете од вода, оставете да се излади. Исечете ја репка на две, исецкајте ги на парчиња, малку зовријте. Додадете лук, тарагон, целер. Во стаклен сад, поставете ја следната храна во слоеви - зачини, зачини, лук, целер, цвекло, зелка. Наполнете сè со пополнете. Подготвено е на следниов начин: ставете сол, оцет во вода, врие, изладете, истурете зеленчук. Врзете со пергамент хартија, оставете на секое топло место неколку дена. Потоа пренесете го во подрумот или подрумот. Послужете го мезета без додавање цвекло. Потребно е само да се даде убава сенка..

Како ви се допаѓа зелка во тегли за зима?
Кисела карфиол: рецепт
Needе ви требаат:
- глава од зелка
- каранфил
- цимет
- капсуум
- шеќер
- сол
- суштина на оцет
Чекори за готвење:
За мариноване, одберете јаки, сè уште не цветаат соцвети. Поделете ја главата на inflorescences, исечете ги сите чаршафи. Исплакнете ги парчињата зелка темелно, ставете ги да се варат во вода со додавање на лимонска киселина. Стерилизирајте ги теглите. На дното ставете чили, цимет, коријандер, каранфилче. Истурете во филот. Измешајте зовриена вода, гранулиран шеќер, сол, суштина од оцет.

Willе бидете заинтересирани да знаете и брокула како марината.
Мариниран рецепт од карфиол.
Состојки:
- глава на лук - 2 парчиња.
- моркови - 3 работи
- главата на карфиол - 3 кг
- растително масло
- оцетна киселина
- шеќер
- сол
Чекори за готвење:
Подгответе ја зелката прво. Потопете ја зелката во ладна, солена вода неколку часа. Додека зеленчукот се впива, сите грешки и црви што може да се појават при зреењето ќе лебдат на површината. Извадете ја зелката, поделете на одделни делови, повторно исплакнете. Излупете ги морковите, исплакнете и решетки на груб ренде. Можете исто така да го исечете на парчиња. Подгответе го лукот, излупете го, исецкајте го. Ставете го целиот зеленчук во голем и корисен сад и промешајте. Подгответе саламура: земете вода, додадете сончогледово масло, сол, додадете шеќер, додадете оцетна киселина. Истурете го сето ова во тенџере, донесете до вриење, истурете го подготвениот зеленчук со полнење. Оставете го под притисок 24 часа. По ова време, отстранете го угнетувањето, спакувајте го зеленчукот во стерилни тегли, истурете во саламура, превртете.

Подготви и кисела јаболка.

Рецепт за салата - кисела зелка.
Состојки:
- бугарска пиперка
- морков
- карфиол
- мал кромид - 5 парчиња.
- црни пиперки - 5 парчиња
- лаврушка
- каранфилче - 3 парчиња.
- мало парче црвена лута пиперка
- оцет
- литар вода
- сол - 2 лажиче
- гранулиран шеќер - 2 лажици. лажици
Како да се готви:
Исечете ја главата на зелката на мали парчиња, измијте ја во ладна вода. Исечете ги излупените моркови на кругови. Ослободете ја бугарската пиперка од дршката и семето, исецкајте на коцки. Подгответе, а потоа стерилизирајте. Кромидот може да се стави во цели глави. Ставете ги зачините на дното на садовите, пополнете со inflorescences. Подгответе ја маринадата: Доведете ја во утка во посебен тенџере. Наполнете ги теглите со врела вода, оставете да отстои три минути. Исцедете ја течноста, истурете ја во маринадата. Додадете оцет во секој сад. Запечатете ги садовите, завиткајте со секоја топла облека.

Willе ви се допадне и кисела зелка за брзо готвење.
Рецепт од зелена зелка за зимата.
Изберете глава од зелка од средна големина, исецкајте ја на парчиња, врзете ја со навои. Ставете копра гранчиња, чешниња од лук, 10 црни пиперки на дното на садот. Тестовите ставете ги цврсто со зеленчук. Истурете во ладна зовриена вода, оставете да отстои пет минути. Направете полнење: измешајте вода со 200 гр сол, врие. Извадете од плочата за готвење, додадете 420 гр оцетна киселина, промешајте. Исцедете ја водата од теглите, пополнете со полнење, заптивка, завиткајте. Оставете да отстои додека не се излади целосно. Отстранете ги низите од парчињата зелка пред да ја сервирате закуската.

Кисела зелка во тегла рецепт.
Задолжителни производи:
- шеќер - 3 лажици.
- вилушки од зелка - 1 кг
- сол (не јодизирана) - лажица
- голем морков
- вода -? литар
- суштина од оцет - 0,5 суп.л-патки. лажици
- зачини (лавршка, семе од сенф, итн.).
Подготовка:
Изберете ги вилушките од зелка, исечете ги оштетените лисја. Исечете ги листовите тенко. Исплакнете моркови, кора, решетки со ренде. Во голем сад, измешајте зелка и моркови, промешајте, запомнете малку. Ако сакате да додадете цвекло, сторете го тоа во оваа фаза. Willе даде убава, рамномерна боја. За да го направите ова, треба да го заблагодарите. Ставете го мешаниот зеленчук во тегла, намачкајте малку. Зафатете ја подготовката на полнењето: истурете вода во тенџере, ставете го на шпоретот, додадете зачини, сол, гранулиран шеќер, промешајте, растворете додека не зоврие. На крај, додајте ја суштината на оцетот и веднаш исклучете ја топлината..
Истурете ја врелата маринада над конзервираната зелка. Покријте со капак, оставете да се излади на собна температура. Испратете го на полицата на фрижидерот и по еден час можете да уживате во вкусна подготовка.
Излегува доволно вкусно и маринирана adjika.

Алги: рецепти за мариноване.
Одмрзнете 500 гр замрзнато алги на собна температура. Откако ќе се стопи, додајте топла вода неколку часа. Отфрлете во штитник, исплакнете неколку пати, префрлете во сад, додадете ладна вода, зовријте, намалете ја топлината, вриејте 20 минути. Фрлете во штитник, наполнете со вода, вриејте 20 минути. Исцедете, измијте го зеленчукот, распаѓајте на долги, тесни ленти. Направете маринада: загрејте литар вода, растворете шеќер во неа, сол. Додадете зачини. Се вари, оставете да зоврие, замрзнете. Додајте оцет во садот, промешајте, спуштете ја зелката, оставете да отстои неколку часа, истурете ја течноста, ставете ја на полицата на ладилникот. Пакувајте во тегли, истурете во маринадата, покријте.
Секој рецепт сам по себе е доволно интересен. Сепак, за да ги "вкусите", треба да ги готвите неколку пати. Изобилството на вкусови и ароми сигурно ќе ве воодушеви.