Модар патлиџан се тркала со сирење. Најдобри рецепти со фотографии

Модар патлиџан се тркала со сирење

- ова е едно од највкусните закуски, што може да се подготви од „сина“. За да ги направите вашите модар патлиџани вкусни и да изгледаат убави, важно е да знаете неколку тајни на нивната подготовка.Прво на сите, треба да знаете која модар патлиџан е најдобар за овие цели. Модар патлиџан за ролни треба да биде доволно голем, но во исто време да биде еластичен и да не содржи зрели семиња.
За разлика од тиквички, модар патлиџан ретко се разгледува брашно пред пржење, бидејќи тие се помалку сочни. Иако модар патлиџан за ролни може да се пржи не само во брашно, туку и во тесто, јајце или лебници. Модар патлиџан ролни со сирење, рецепти што ви нудиме, сигурно брзо ќе исчезнат од вашата маса. Погледнете сами дека ролни со модар патлиџан може да се направат со различни видови сирење.

Модар патлиџан се тркала со сирење. Најдобри рецепти

Модар патлиџан ролни со сирење и домати - рецепт
Состојки:

• Модар патлиџан - 3 парчиња., 
• Домати - 3-4 парчиња., 
• Цврсто сирење - 300 гр., 
• Копра - мал куп, 
• Лук - 4-5 чешниња, 
• Мајонез - околу 100 мл., 
• Јајца - 2 ЕЕЗ., Брашно - 50-70 гр., 
• Сол по вкус, 
• Растително масло 

Измијте ги модриот патлиџан. Исечете ги во должина во парчиња дебели 0,5 мм, тријте ги секоја лента од двете страни со сол и оставете ја модар патлиџан за 10-15 минути. По овој пат, исплакнете ги од сол под проточна вода и исушете со салфетка од кујната. Победете ги јајцата, додавајќи малку сол. Загрејте ја тава со растително масло. Натопете ги лентите со модар патлиџан во брашно, а потоа во претепани јајца. Ставете во тава и пржете од двете страни до златно кафеава боја.
Исечете го тврдото сирење на парчиња 2 х 4 см. Доматите исечете ги на парчиња. Измијте и исецкајте го копар. Поминете го лукот преку печатот. Додадете копар и лук во мајонезот и промешајте. Оваа паста раширете ја преку модри патлиџани. На едниот крај ставете 2-3 парчиња сирење и парче домат и се тркалаат. Вкусни модар патлиџан се тркалаат со сирење служи топло.

Модар патлиџан ролни со урда и ореви - рецепт

Состојки:

• Модар патлиџан - 2 парчиња.,
• Урда - 300 гр., 
• Домати - 3-4 парчиња., 
• Ореви - 100 гр. (излупено)
• Лук - 3-4 чешниња, 
• Павлака - 3-4 суп.л-патки. лажици, 
• Свеж магдонос,
• Сол - нотка, 
• Растително масло. 

Исечените модри патлиџани исечете ги на парчиња и ставете ги под угнетување, така што целата горчина е од нив стакло. Во меѓувреме, подгответе го полнењето со урда. Излупете ги и ситно исецкајте ги лушпите од лукот, а потоа додајте ги и кисела павлака во кајмак. Зачинете малку со сол и промешајте го ролното полнење. Пржете ги лентите со модар патлиџан во растително масло и ставете го на чинија за сервирање. Измијте ги и исецкајте ги доматите. Четкајте ја секоја лента модар патлиџан со полнење со урда. Ставете го парчето домат, а потоа формирајте ролна. Направете го ова со сите модри патлиџани..
Модар патлиџан се тркала со фета сирење и босилек - рецепт
Состојки:

• Модар патлиџан - 2 парчиња., 
• Бринза - 250 гр., 
• Василиј,
• Сол,
• Растително масло 

Можеме да кажеме дека овие модар патлиџан се тркала со инстант сирење. Исечените модри патлиџани исечете ги на ленти. Сирењето исечете го на мали коцки. Измијте го босилек и извадете ги листовите од стеблата. Пржете ги модриот патлиџан во голема количина растително масло. Ставете ги на салфетка за да ја исцедат маснотиите. На секоја лента ставете 3-4 парчиња фета сирење и лист босилек. Завиткајте со ролна. 
Ролни од модар патлиџан со леб со фета сирење - рецепт
Состојки:

• Модар патлиџан - 2 парчиња., 
• Меко фета сирење - 250 гр., 
• Лук - 2-3 чешниња, 
• Мајонез,
• Јајца - 2 парчиња., 
• Лебници - 70 гр., 
• Растително масло,
• Сол.

За да се подготват такви ролни, како и обично, модар патлиџан се сече по должина во долги ленти. Ставете ги лентите со модар патлиџан во солена вода неколку минути за да ја отстраните горчината од нив. Размахване јајце и сол. Натопете лента со модар патлиџан над јајце, а потоа се тркалаат во лебници.
Пржете во добро загреана тава со многу растително масло. Поставете чинија. Главната компонента на ваквите ролни ќе биде мекото фета сирење. Пренесете на чинија и каша со вилушка. Додадете мајонез и лук во неа и промешајте. Лажица пополнете го и ставете го на лентата со модар патлиџан, навивајте и вашата ролна е подготвена. Користете ја оваа техника за да ги формирате сите ролни.

Модар патлиџан ролни со крем сирење - рецепт

Состојки:

• Модар патлиџан - 2 парчиња., 
• Преработена урда од сирење - 4 парчиња., 
• Лук - 2-3 каранфилче, 
• Мајонез,
• Сол,
• Сончогледово масло.

Исечете ги модри патлиџани на парчиња, зачинете со сол и оставете ги 10-15 минути. Исплакнете ги под вода и туп исцедете ги и испржете го во сончогледово масло. Поминете го лукот преку печатот. Преработениот натриум со сирење на ренде, додадете лук и мајонез на нив, сол и мешајте со лажица. Пополнувањето на сирењето е подготвено. Нанесете го на ленти модар патлиџан. Се тркала модар патлиџан.
Модар патлиџан ролни со пилешко и урда - рецепт
Состојки:

• Модар патлиџан - 3 парчиња., 
• Пилешко филе - 300 гр., 
• Урда - 100 гр., 
• Неколку чешниња лук,
• Мајонез,
• Магдонос или копра,
• Рафинирано сончогледово масло,
• Брашно - 50 гр., 
• Сол.

Варете го филето од пилешко во солена вода. Можете да додадете кромид, ловоров лист и зачини во водата за да додадете вкус. Исечете ги исечените модри патлиџани во ленти од 3-4 мм и оставете неколку минути да оставите горчина. Потоа исплакнете ги со вода и исушете ги со салфетки. Натопете во брашно и кафеава боја од секоја страна.
Додека тие се ладат, подгответе го полнењето. Исечете го филето од пилешко на коцки. Ситно исецкајте го лукот и магдоносот или копар. Додајте лук, урда, магдонос, мајонез и сол во филето од пилешко. Измешајте ги сите производи. Лажицата за полнење ставете ја на лентата со модар патлиџан, израмнете ја со лажица и завиткајте ја во ролна. Овие ролни со модар патлиџан со пилешко и урда се служат со зачинети сосови од домати, кечап или аџика.
Како што можете да видите, да готвите модар патлиџан се тркала со сирење, чекор по чекор рецепти не мора да пребарувате. Овој мезе ќе се справува со млада водителка, која штотуку почнува да ги сфаќа основите на кулинарската уметност.