Краставици во сок од домати: најдобрите рецепти со фотографии

Краставици во рецепт сок од домати

има различни варијации на готвење. Сепак, сите тие испаѓаат вкусни и оригинални. Ајде да ги разгледаме подетално..

Конзервирана краставици во сок од домати

Состојки:
- чешне лук - 5 парчиња
- оцет - лажица
- шеќер, сол
- краставици - 1,5 кг
- домати - 1,5 кг

Подготовка:
Варете ги доматите две минути, поминете низ соковник или мелете низ сито со рака. Повторете ја последната постапка неколку пати за да се ослободите од семето и кожата. Варете го сокот додека не престане да се вари. Исплакнете ги краставиците под ладна вода, отсечете ги краевите, ставете тегли, претходно стерилизирани и измиени со ладна вода, оставете малку простор за сокот од домат. Краставиците треба да се истурат со варен домат, да се тркалаат со стерилни капачиња. Пред да се прелива, донесете сок по вкус со оцет, шеќер и сол, додадете лук. Вртете ги лименките со зачувување наопаку, оставете да се изладат.
Излегува многу вкусно и лечо со доматна паста.

Кисела краставици во сок од домати

Задолжителни производи:
- краставици - 1,5 кг
- сушен копра - 15 g
- рендан рен - лажица
- зачин - 20 парчиња.
- глава лук - 3 парчиња.
- сол - лажица
- домати - 1 кг
- ловоров лист - 2 парчиња
- Bellвонче бибер
Чекори за готвење:
Подгответе сок од доматите, додајте сол, бибер, лук, рендан рен, сушен копар, ловоров лист на неа. Исплакнете ги краставиците, исечете ги пиперките, ставете ги во стерилни садови, покријте ги со врел домат. Покријте ги теглите со капаци, ставете ги во водена бања, одржувајќи температура од околу 70 степени. Зачувувањето треба да се бари на пареа 20 минути, а потоа да се тркалаат лименките.

Како ви се допаѓа исечена пиперка во домат?

Кисела краставици во сок од домати

Needе ви требаат:
- сол - 80 гр
- каранфилче лук - 3 парчиња
- рендан корен од корен - лажичка
- свеж копра - 155 г.
- овошје од краставица - 5 кг
- лисја од рибизла - 100 гр
- магдонос
- риган - лажичка
- готов домат - 1,5 литри
Чекори за готвење:
Дистрибуирајте ги сите зачини и билки во чисти, стерилизирани садови, ставете ги измиените краставици. Загрејте го доматот на 90 степени, сол, истурете во садот, стерилизирајте ја конзервацијата 15 минути на температура од 100 степени, превртете ги капаците. Превртете ги лименките, завиткајте ги, ладете ги во иста состојба.

Обидете се и одличен домат лехо.

Зачувување на краставици во сок од домати

Состојки:
- шеќер, сол - 2 лажици. лажици
- лук
- овошје од краставица
- црни пиперки
- Ловоров лист
- рен
- сок од домати
- супа лажичка од оцет
Подготовка:
1. Исплакнете ги краставиците, ставете ги во чисти тегли со зачини. Изберете овошје со иста големина.
2. Истурете зовриена вода над зеленчукот, покријте го со капак, оставете 10 минути.
3. Ставете го доматот на тивок оган, врие.
4. Исцедете ја водата, ставете ја повторно на шпоретот, откако ќе зоврие, исцедете ја водата повторно, оставете 10 минути, покриена со капак.
5. Истурете вода, истурете домат наместо тоа, додадете гранулиран шеќер, сол, оцет.
6. Превртете го садот, оставете го да се излади. Теглите не треба да се стерилизираат, истите може да се складираат совршено.
Исто така, ќе ви се допаднат овие краставици во домат.

Конзервирање краставици во сок од домати

Состојки:
- домат -? литар
- свежи краставици - 1 2 кг
- фино трпезно сол - лажица
- гранулиран шеќер - 3 лажици.
- лисја од рен
- магдонос
- копар
- капсичен горчлив пипер
- глава лук
- лисја од цреша - 3 парчиња
- лисја од црна рибизла - 3 парчиња
- ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
- зеленчук од зачини - 4 парчиња.
- црни пиперки - 8 парчиња.

Подготовка:
За конзервирање, изберете само мали плодови со иста, издолжена форма. Истурете го избраниот зеленчук со ладна вода. Стерилизацијата може да се дистрибуира. Исплакнете ги лисјата на цреша, рен, магдонос и копар, чили, лук и ловоров лисја. Сега можете да продолжите со подготовка на доматот. Измијте ги доматите, поделете на делови. Поминете низ мелница за месо. Подготвениот сок ставете го на тивок оган да се пот. Подготовката ќе ви одземе малку време. Отстранете ги краставиците од водата, кои веќе станаа заситени со влага. Исплакнете ги со проточна и ладна вода. Ставете 1/3 од зачините на дното на теглата, пополнете половина од теглата со краставици. Поставете ги да стојат, цврсто притискајќи едни против други. Поставете ги остатокот од зачините, краставиците повторно и зачините повторно. Наполнете со ладна вода. Направете го ова многу бавно, во мали делови, така што вашиот стаклен сад не пукне. Покријте со капаци, оставете 10 минути. Додадете гранулиран шеќер и сол во сокот од домат, оставете го да зоврие полека. Исцедете вода од зеленчук, ставете на оган. Откако ќе зоврие, истурете зеленчук, оставете 10 минути, покриено со капак. Треба да ја исцедите водата внимателно, така што конзервацијата не ферментира, ставете таблета аспирин. Наместо пилула, можам да додадам? лажичка лимонска киселина. Истурете ги краставиците со сок од домати, навивајте се, свртете наопаку, оставете да се изладат во оваа форма.
И тука е уште една опција за подготовка на вкусно јадење.
Поминете ги доматите преку мелница за месо, исечете ги краставиците на мали парчиња. Исецкајте го лукот. Ставете ги ренданите домати на шпоретот, зовријте, додајте растително масло, гранулиран шеќер, оцет, сол, лук на зовриената маса. Доведете ја маринадата до вриење, потопете ги краставиците во неа 5 минути. Извадете од топлина, ставете во чисти тегли, веднаш навикнете се.

Подготви и голи домати во сопствениот сок.

Кисели краставици во сок од домати.
Состојки:
- тарагон - 10 g
- сол - 3 лажици
- каранфилче лук - 5 парчиња.
- домат - 1,5 литри
- краставици - 1,5 кг
Чекори за готвење:
Варете го доматот, изладете, додадете билки, лук и сол. Истурете зеленчук, покријте, оставете на ладно место. Краставици со бибер во домат.
Состојки:
- мали краставици
- bellвонче пипер
- сол
- гранулиран шеќер
Подготовка:
Отсечете го капачето од пиперките, излупете ја средината, ставете во мала краставица. Ставете 5 парчиња во тегла за литар. Подгответе сок од домати од домати, зовријте го, додадете сол и гранулиран шеќер по вкус. Истурете ги краставиците со домат 2 пати: првиот пат 10 минути, а потоа исцедете го, повторно вријте го, пополнете го со сок втор пат, преполнете го, покријте ги теглите со топло ќебе.
Како ви се допаѓа сок од домати за зима?

Ако сè уште имате домат, подгответе такво празно..
Домати во сок од домати.
Состојки:
- мали домати - 1 кг
- сол - лажица
- шеќер - 2/3 суп.л-патки. лажици
- зрели црвени домати за сок
Чекори за готвење:
Исплакнете ги доматите, измазнете со чепкалка за заби или заострен дрвен стап, ставете во стаклени тегли од 1 литар. Истурете ги доматите со зовриен сок, покријте ги со капаци, стерилизирајте 10 минути, плута, оставете да се излади наопаку.
Слатка пиперка во домат.
Измијте ги пиперките со точна форма и средна големина. Отсечете го врвот, излупете го семето, ставете во тегла за литар, истурете го зовриениот сок од домат, предсолете и додадете шеќер. Покријте со стерилни капаци, стерилизирајте ги на 100 степени на 45 минути. Превртете се, свртете наопаку, оставете да се излади, пренесете на ладно место.

Излегува многу вкусно и bellвонче пиперка со модар патлиџан во сок од домати?
Салата од краставици со кромид и домат.
Состојки:
- краставици - 2,5 кг
- лук - 100 гр
- домати - 1,5 килограм
- среден кромид - 2 парчиња
- шеќер - 120 гр
- оцет - лажица
- груба сол - 1,5 лажици
Чекори за готвење:
Исечете го краставицата во прстени. Поминете ги доматите преку мелница за месо, процедете се за да се ослободите од семето. Исецкајте го лукот, исецкајте го кромидот во тенки прстени. Додадете сок од домат, истурете краставици и кромид, сол, додајте шеќер, вриејте 5 минути Ставете ја врелата салата топла во стерилни тегли, запечатете, скријте под ќебе наопаку.
И еве уште неколку опции за подготовка на оваа вкусна подготовка..
Опција број 1.
Состојки:
- свежо овошје краставица - 3,3 кг
- копар - 70 г.
- лисја од рен - 50 гр
- сол - 120 гр
- Ловоров лист
- домат - 2 литри
- слатки пиперки - 50 гр
- лук - 30 г.
Подготовка:
Ставете ги зачините во суви и чисти тегли. Истурете краставици со топла саламура, солен домат. Покријте ги пополнетите тегли со варени лакирани капаци, ставете ги во тенџере со вода, загревајте ги на 70 степени за стерилизација. По стерилизирање на садот, заврткајте го, свртете го наопаку, фрижидер.

Опција број 2.
На дното на садовите ставете 1 гр капсуум, чешне лук, лист целер, 10 гр копар, 300 гр свежи краставици. Измијте ги овошките од краставица, натопете неколку часа во ладна вода. Поделете ја количината на зачини на два дела, наизменични слоеви со зеленчук. Наполнете ги теглите со врел домат, запечатете ги со варени капаци, врзете со газа и ставете на сонце. По три дена, подготовката може да се јаде.
Ако сакате да готвите краставици без да користите домати, пробајте ги овие опции.
Како ви се допаѓа домати во сок од домати без кожа?
Рецепт број 1.
Пикули на полски.
Состојки:
- вода - 1 литар
- маса оцет - 0,1 литри
- сол, гранулиран шеќер - по 100 гр
- ловоров лист - 6 парчиња.
- зрна црн пипер - 5 парчиња.
Чекори за готвење:
Излупете големи овошја, исечете ги на 6 делови, извадете ги семето со лажица. Исечете го секое парче краставица на половина, натопете во врела вода, изладете во ладна вода. Ставете ја пиперката во врела вода неколку минути. Веднаш ладење, излупете го. Исечете на две, извадете ги семето, исечете ги на ленти. Ставете го зеленчукот цврсто во контејнери, додадете зрна од сенф, покријте го со врела маринада, пастеризирајте на 90 степени за 20 минути.

Ферментирани стерилизирани краставици.
Состојки:
- лук - 3 чешниња
- копра - 30 g
- овошје краставица - 2 кг
Подготовка:
Измијте ги плодовите, натопете 6 часа во вода со ниска температура, исплакнете со проточна вода. Истурете го наполнетиот сад со саламура, покријте го со варени капаци, држете на температура до ферментација за ден 3. Исцедете ја саламура, варете 5 минути. Исплакнете го зеленчукот, ставете во тегли, пополнете со саламура, плута, стерилизирајте.
Подготви и кисела краставици во сок од домати.