Салата со кромид за зима: најдобри рецепти со фотографии.

Ако сакате да го задоволите вашето семејство со необична подготовка, подгответе се за нив салата со кромид за зима

. Кромидот оди добро со разни зеленчуци - краставици, домати, моркови, цвекло, итн. Поради оваа причина, разновидноста на празнините што сакаме да ви ги понудиме, пријатно ќе ве изненади.

Салата со кромид за зима: рецепт

Исечете 2,5 кг краставици во прстени дебели 2 см. Поставете 1,25 кг домати преку сито или соковник. Ова ќе ви овозможи да се ослободите од коските. Како резултат, ќе имате прекрасен сок од домати. Исечете 120 гр лук, 2 средни кромид - исецкајте на прстени. Варете го сокот од домат, истурете го подготвениот зеленчук, сол, додадете 120 гр шеќер, вриејте три минути. Додадете малку оцет на работното парче, вриејте уште една минута. Во врела форма, спакувајте ја салатата во тегли, запечатете, превртете, оставете да се излади. Во овој случај, не ви е потребна стерилизација.

Подготви и салата за зимски домати пиперка.

Како да направите салата со кромид за зима

Ослободете ги сијалиците од лушпата и горниот слој, исецкајте ги на тенки кругови. Излупете ги краставиците со нож или кора. Исечете ги на парчиња дебели 3-4 мм. Стерилизирајте тегли со волумен од 1 литар (во рерна или микробранова печка). Загрејте ги и капаците. Ставете ги прстените со краставици во сад, наизменично со сецкан кромид. Врие вода, истурете ги краставиците за една минута. Истурете ја водата во посебен тенџере, подгответе ја маринадата. Додадете црни пиперки, сол, шеќер, лавршка во течноста. Се вари, исклучете го шпоретот, додадете ја оцетна киселина во полнењето. Истурете го зеленчукот со добиената саламура, веднаш запечатете го. Превртете ги теглите наопаку, завиткајте ги во ќебе.
Како ви се допаѓа моркови со кромид за зима - популарни рецепти?

Салата со кромид за зима со краставици

Исецка 2,5 кг краставици, 600 гр кромид, 120 гр копар. Загрејте 20 ml растително масло, изладете малку, додадете во салатата. Оставете го сето тоа четириесет минути, оставете го да кисна. Готовата салата ставете ја во тегли (до половина). Подгответе голем, широк тенџере, истурете вода во неа, ставете ги теглите, покријте ги со капаци. Нека теглите стојат во оваа позиција додека течноста не зоврие. После тоа, држете ги уште 20 минути. По одредено време, краставиците треба да станат малку жолти. Извлечете ги садовите надвор и навивајте.

Вкусна салата од кромид за зима

Ситно исецка 7 кг краставици, 1 кг моркови и 2 кг кромид. Додадете ги исецканите билки (200 гр) на нив. Зелените можат да бидат било - копар, магдонос, итн. Додадете 3 суп.л-патки. лажици шеќер, додадете иста количина сол, додадете 100 мл оцетна киселина и 320 гр сончогледово масло. оставете ја масата да кисна за еден ден. Темелно измешајте ја содржината на садот, наредете ги тегли, стерилизирајте 10 минути, затворете ги капаците.

Willе ви се допадне и кисела кромид.

Камшикувајте ја салатата со кромид за зимата

Исецкајте 3 кг краставици на мали парчиња. Дебелината на секое парче не треба да надминува 1 см. Исечете 1 кг кромид во прстени, расклопувајте. Ставете го подготвениот зеленчук во сад, додадете 120 гр сецкан зеленчук, промешајте, додадете 120 гр гранулиран шеќер, 100 гр сончогледово масло, лажица сол, нотка на коријандер, покријте го со вода, ставете на тивок оган, оставете ја содржината да зоврие 15 минути. Исклучете го шпоретот, спакувајте го работното парче во контејнери, навиткајте.
Како ви се допаѓа зелени домати за зима?
Кромид салата за зима брзо.
2 кг краставици, домати ,? кг моркови и? кг лушпа од кромид, исецка на парчиња. внимателно префрлете го сето ова во тенџере, каде што ќе го готвите работното парче. Додадете? литри сончогледово масло, 2 лажици. лажици шеќер и сол, 125 гр оцет. Подгответе ги теглите, стерилизирајте ги, поставете ја салатата, навивајте.

Бугарски рецепт.
Земете 3 кг мали краставици, исплакнете ги темелно. Исечете три моркови на парчиња, два кромид - исечете ги на прстени. Подгответе саламура: додадете 3 лажици на 3 литри вода. сол, 7 суп.л-патки. лажици шеќер, промешајте, ставете на оган, промешајте додека не зоврие. Веднаш штом солта и шеќерот ќе почнат да се раствораат, извадете ја саламурата од топлината, додадете 5 лажици. лажици оцетна киселина. Ставете го зеленчукот во тегли, истурете ја подготвената саламура, додадете лаврушка, црни пиперки, копар. Ставете ги садовите да бидат стерилизирани, затворете ги капаците.
Научете и како да се готви конзервиран кромид.

„Зимска приказна“.
2 кг домати, 220 гр лук, неколку мали горчливи пиперки, исплакнете, кора, исецкајте со мелница за месо или преработувач на храна. Ставете го сето ова во тенџере, додадете 3 лажици сол, 220 гр шеќер, 60 гр оцет на неа. Ставете го тенџерето на шпоретот 10 минути. Додека вашата салата готви, исецка 2 кг краставици, додадете во тавата. По 5 минути. извадете го садот од шпоретот. Поставете го готовиот сад, запечатете го.
Подготви и салата од цвекло и морков.

DIY салата со кромид за зима.
Излупете 420 гр моркови, измијте ги, исечете ги на ленти. Ставете во тенџере. Излупете 3 кромид, исечете ги на половина прстени. Измијте 3 слатки пиперки, исечете го центарот, исецкајте ги на парчиња или мали парчиња. Преклопете го зеленчукот во тава со претходно истури сончогледово масло, пржете до златно кафеава боја. Истурете во обична вода, почекајте да зоврие. Ова обично трае околу 10 минути. Поминете 1 кг домати преку сито за да се ослободите од кожата и семето. Исечете 1,5 кг краставици на парчиња, измешајте со пржен зеленчук, додадете 2 ловоров лисја, 2 лажици. лажици сол и 2 лажици. лажици шеќер. Варете ја салатата 10-15 минути. Додадете сецкани краставици, држете ги уште 5-7 минути. Конечно, истурете 2 лажици. лажици оцет. Садот е подготвен! Сега треба да се постави во подготвени контејнери и да се навива.
И еве неколку поинтересни опции:
Опција број 1.
Ставете 520 гр краставици во коландер, исплакнете ги, оставете ја течноста да се исцеди. Исецкајте во кругови со дебелина од 5 мм. Излупете 250 гр кромид, исплакнете под проток вода, исушете со хартиена крпа, исечете ги на половина прстени. Изберете соодветен сад, ставете зеленчук во него, зачинете со сол, добро промешајте, оставете да маринира 20 минути. Паралелно подгответе стерилни тегли. Темелно измијте ги садовите со вода со додавање на сода, а потоа исплакнете во чиста вода. Ставете во соодветно тенџере, истурете во ладна вода, доведете до вриење, вриејте 10 минути по започнувањето на процесот на вриење.

За тоа време, вашите краставици ќе кисна и под нив се формира мала количина на сок. Додадете ловоров лист, 3 пупки од чешниња на дното на теглите ,? лажичка семе од сенф, грашок од шишиња, 2 лажици. л. калцинирано растително масло. Ставете го зеленчукот во густ слој, покријте го со остатокот од сокот. Покријте со стерилни капачиња. Ставете во тенџере, на дното на кое сакате да ја редите ткаенината. Додадете вода на самиот врат, ставете на висока топлина, внимателно ставете садови, вриејте 20 минути. По завршувањето на стерилизацијата, запечатете се со капаци, се расплетува наопаку, завиткајте, ладете во оваа форма.

Тие се доволно вкусни и зеленчук за зима.
Опција број 2.
Земете 1 кг мал и густ кромид, излупете ги, истурете 600 мл вода, ставете го на шпоретот, зовријте, гответе неколку минути. Извадете ги сијалиците, измијте и ставете ги во претходно подготвени тегли. Додадете зачини - црни пиперки, ловоров лисја, парчиња лук, цимет и каранфилче. Може да користите и сушени билки како рузмарин, копар, итн. Направете кромид маринада. Додадете 255 гр гранулиран шеќер на неа, сол, доведете до вриење, промешајте, оставете ги кристалите на шеќерот да се растворат. Наполнете со 120 мл оцет, промешајте. Истурете го кромидот со врела маринада на самите раменици, стерилизирајте 40 минути, запечатете, испратете го за чување.
Опција број 3.
Исплакнете 1 кг домати, излупете 520 гр кромид. Најдобро е да користите бели или црвени сорти сорти. Сепак, можете да земете редовен кромид. Домати не треба да бидат многу месен и сочен. Исечете ги на кругови и кромидот во големи прстени. Подгответе ги теглите однапред - исплакнете ги и стерилизирајте ги. Ставете зеленчук во нив, зачинете со рузмарин. Не е неопходно да се користи рузмарин, лесно може да се замени со други билки - оригано, босилек, мајчина душица, итн. Пополнете го садот до самиот врв, истурете две лажици растително масло и оцет во секоја од нив. Подгответе го полнењето одделно: 4 суп.л-патки. шеќер и 3 лажици. л. истурете сол со литар вода, стерилизирајте 20 минути, запечатете, оставете да се излади, испратете на ладно и темно место за складирање.

Обидете се исто така тиква салата за зима.
Рецепт од домати.
Измијте 1 кг жолти и 1 кг кафени домати. Исплакнете голем куп магдонос. Исплакнете тегли од половина литар со додавање на сода, исплакнете со врела вода, стерилизирајте. Додадете магдонос, домати и магдонос на дното. Големите домати можат да се сечат на неколку парчиња. Излупете 1 кг кромид, исечете на половина прстени. Излупете ја главата на лук. Додадете кромид и лук во секој сад. Измешајте заедно една лажица шеќер и 3 лажици. лажици сол, додадете пиперки. Во посебен сад измешајте 1,2 литри вода и? Уметност. оцет, варете ја маринадата, истурете до самиот врв во теглите. Покријте со капаци, ставете во висок сад со топла вода, стерилизирајте 15 минути. Завртете го клучот, внимателно превртете го.
Како ви се допаѓа зелка со модар патлиџан за зимата?
Рецепт тиквички.
Мелење 3 кг кромид, 5 кг тиквички и? кг моркови. Можете исто така да ги решетки. Додадете 3 лажици. сол, 220 гр шеќер ,? литри растително масло. Ставете го на сите надвор од тивок оган, ставете во тегли. Стерилизирајте половина час, запечатете се.
Опција за сладок пипер.
Измијте 2 кг домати, исецкајте на кругови. Излупете 1,5 kgвонче пипер, извадете ги семето. Исечете ги на ленти. Излупете 800 гр кромид, исецкајте го. Измешајте го подготвениот зеленчук, додадете 125 гр гранулиран шеќер, сол, додадете 100 гр оцетна киселина и 200 гр растително масло. Пренесете ги производите во тенџере, промешајте, загревајте на тивок оган. Поделете во тегли со пиперки, каранфилчиња и ловоров лисја. Ставете го садот за стерилизација, превртете ги капаците.